La Gilda

Dans les années 40, Gilda était une femme charmante et élégante, connue dans la ville pour sa passion pour la gastronomie locale. Sa tapa préférée, une combinaison parfaite d'anchois, d'olives et de piments, est devenue un succès auprès des pêcheurs et des marins du port. Un jour, un marin, captivé par sa présence et par la recette, lui propose de l'appeler "La Gilda", en l'honneur de son étincelle et de son charisme.

La tapa est rapidement devenue populaire, et au fil du temps, notre hôtel restaurant a décidé de rendre hommage à l'histoire de Gilda en adoptant son nom. Aujourd'hui, "La Gilda" est plus qu'un restaurant : c'est un lieu où l'on déguste la même tapa qui a rendu célèbre celle qui, avec sa passion pour l'authenticité, a laissé un héritage dans la cuisine locale. Le restaurant, décoré de souvenirs de l'époque, vous invite à vivre une expérience qui célèbre le bon goût et la tradition.