Brancos
DE ALICANTE
TONI BENEITO TORTOSI
Elaborado sem casca, fermentado em inox, de forma tradicional. amarelo palha claro. Fermentação alcoólica em cubas de inox a baixa temperatura, com leveduras nativas da vinha.
INSURRETIVO
Fermentação com leveduras nativas em cuba de barro cru de 350 litros com maceração pelicular de 5 dias. Envelhecido por 5 meses sobre suas borras finas nos mesmos tanques em que fermenta. 100% Moscatel de Alexandria
TALLAMAR BLANCO
Elaborado com Forcallat Blanca, Verdil e Moscatel. Envelhecido em aço inoxidável sobre suas borras.
CASA BRANCA DE BALAGUER
Elaborado com Meseguera, Malvasia, Moscatel, Tortosí e Verdil, fermentação em pequenos tanques de cimento e permanência de 3 meses sobre as suas borras
O SOFRE
Viognier
Les Freses
Mascate de Alexandria (3 meses com borras finas)
ARBUI BRANCO
Fermentação em barricas durante 8 meses sobre as próprias borras com Battonage
Casa Agrícola Pepe Mendoza
Moscatel, Macabeo, Arien (Permanece em contacto com as borras até ao engarrafamento em tanques de 5000 litros)
Os brancos
Merseguera e Malvasia
Casta Diva colheita dourada
Roman Muscat (1ª etapa, fermentação durante 15 dias em inox. 2ª etapa, estágio de 5 meses sobre as próprias borras, em cubas de inox, depois levemente filtrada para engarrafamento)
Colina da Plataforma
Chardonnay, Merseguera (fermentação em barricas de carvalho francês, seguida de estágio sobre borras durante 6 meses)
Coleção Marina Alta
Moscatel
alghero
Malvasia
TEO NOGUERA
100% Viognier
Sofia Cañizares
Macabeo, Chardonnay e Mascate
tahulla
Moscatel seco, envelhecido sobre as borras.
Cantala Brisado
Merseguera Vinho 100% natural e não filtrado, vinícola familiar de pequena produção) Produção 1.750 garrafas.
ad gaude
Albarino
trigo
Chardonnay, fermentado em barricas de carvalho francês de 225 litros.
DO RIBERA SAGRA
Refugalo
Godello, Albariño, Doña Blanca. (É um vinho estagiado durante 20 meses em barricas de carvalho usadas)
ILHAS BALEARES
Filho Llebre
Giro ros, Malvasia e prensagem blanc. Vinho sem clarificação nem filtração
VI DE LA TERRA MALLORCA
OLIVER MORÁGUES PRENSAL BLANC
Seleção manual em vinhas com baixos rendimentos e prensagem a baixa temperatura. 85% fermentou em tanques de aço inoxidável e 15% em grandes barricas de carvalho francês. Imprensa 100% Branca
DO VALDEORRAS
DO JUMILLA
ARBUSTOS BRANCOS ALTOS
Vinho orgânico/biodinâmico feito com Macabeo, Airén e outras variedades brancas. Envelhecido por 11 meses em barricas e foudres de 5000l
DOBIERZO
DA CATALUNHA
IDÉIA BRANCA
Elaborado com Xarel.lo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Macabao, fermentado em tanques de aço inoxidável, envelhecido em barricas novas de carvalho francês de 300l e levemente tostado
DO PENEDES
SUMOI BRANCO PODE
Cepas provenientes de vinhas velhas, com solos calcários e pedregosos. Fermentação em inox.
DE TERRA ALTA
DO RIOJA
Branco Tenbloom
Malvasia, Viura.
ANA DE ALTUN WHITE
Elaborado com Viura e Malvasia, com uma breve maceração a frio e prensagem suave, fermenta em barricas de carvalho francês por 20 a 30 dias e depois 3 meses sobre as borras.
TOBELOS BRANCO
Feitos com Viura e Sauvignon Blanc, eles são produzidos separadamente, metade do Viura fermenta em concreto e a outra metade em carvalho francês. Sauvignon Blanc fermentado em ovo de concreto
DO VALÊNCIA
Beberás do cálice da tua irmã
Malvasia, Macabeo, Monastrell (Fermentação controlada a 16 e 18 ºC durante um mês. Depois envelhecem durante 6 meses sobre as suas borras em aço inoxidável)
GASPI
Macabeu.
DO MONTILLA-MORILES
O LECHINAR
Fermentação em cuba de betão. Envelhecido sobre borras finas e envelhecido organicamente sob véu de flores em frascos durante 7 meses. Pedro Ximénez 100%
VT CADIZ
VOCÊ VAI OLHAR
Feito com 100% uvas Palomino de videiras velhas, envelhecido por 18 meses em barricas de xerez antigas, além de tanques de aço inoxidável.
Ás de Mirabras
Fine Palomino, de vinhas velhas
D.O GETARIAKO TXAKOLINA
LURRETIK
Fermentação alcoólica a temperatura constante de 12º durante um mês. Uma parte em tanques de aço inoxidável e outra em madeira 100% Hondarribi zuri
DÓRIAS BAIXAS
JARDIM DA LÚCIA
Fermentado em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas. Envelhecido por 4 meses sobre suas próprias borras
ABADIA DE SÃO CAMPIO
Fermentação a baixa temperatura em cubas de inox com leveduras provenientes das próprias vinhas. 100% Alvarinho
Mytilus
Albariño, descansou 10 meses sobre as suas borras.
SAL IRIA OTERO
Fabricado em aço inoxidável. Estágio de 6 meses sobre borras.
DORUEDA
VERDEJO FENOMENAL
Fermentação em inox, Verdejo na sua totalidade com alguma Viura.
FENOMENAL SAUVIGNON BLANC
Começa com o desengace e esmagamento das uvas, seguido de uma maceração de 6 horas antes da prensagem e, em seguida, fermentação em tanques de aço inoxidável.
BRANCA DE NEVE
Verdejo monocasta elaborado a partir de 20% de vinhas velhas plantadas em vidro e 80% de vinhas com cerca de 25 anos plantadas em latadas. Fermentação em tanques de aço inoxidável
Carrasviñas
Verdejo (desengaçado e ligeiramente esmagado para extrair o sumo das passas. Envelhecido durante vários meses sobre as borras finas para dar complexidade).
Cantayano
Fermentação em cuba de inox. Envelhecido sobre borras durante 6 meses. 100% Verdejo
Villavindimia
Verdejo, viura
VT CASTILLA
DORIBEIRO
ALVO DE TIRO
Godello
CUNHAS DAVIA
Elaborado com Treixadura, Albariño, Godello e Caiño Blanco. Envelhecido por 6 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável.
PARA XIADA
Treixadura e Albariño
CUNHAS DE BARRIL
Elaborado com Treixadura e Albariño de vinhas velhas. Fermentado em barricas de carvalho francês e húngaro de 300 litros, permanece em barricas por 3 meses sobre suas borras.