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TINTOS

D.O ALICANTE

21.00

Fermentación en inox, posterior crianza de tres meses en depósitos de hormigón poroso.

21.50

Elaborado con Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos, Valencí y Tortosí, fermentadas individualmente y posteriormente ensambladas antes de embotellar

23.00

El cincuenta por ciento envejece durante 9 meses en depósito de madera de 5250 litros, y el resto en fudre de roble francés de 225 litros.

20.00

Garnacha Tintorera, fermentación en depósitos de inox y ligero paso por barricas de roble durante 1 mes.

21.50

Monastrell, Tempranillo ,Garnacha y Malvasía, crianza de 10 meses en barricas, tinas e inox

Svoveldioksid/Sulfitt
22.50

100% Alicante Bouschet

22.50

Monastrell, Giró y Alicante Bouschet

20.00

Monastrell, Cabernet Sauvignon, crianza 6 meses en barrica de roble francés y roble americano

22.50

Monastrell, crianza 14 meses en barricas francesas.

21.50

Garnacha, fermenta en depósitos de inox y hace crianza durante 6 meses en lías finas.

29.00

Fermentación en inox 50% y 50% en tinajas de barro Crianza 50% 8 meses en roble francés y 50% 8 meses en tinajas Monastrell, principalmente, Giro, Arcos y Bobal.

Svoveldioksid/Sulfitt
22.50

Monastrell 100%, crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

49.50

Monastrell, viñedos de 47 años de poca producción. 20 meses en barrica de roble francés nuevo. Una segunda crianza en botella de 12 meses.

24.50

Monastrell, crianza en barricas de roble frances durante 10 meses.

21.50

Monastrell, Arco, Bonicaire, crianza de 4 meses en vasijas de cerámica.

25.50

Monastrell 100 % vino natural sin sulfitos añadidos. 10 días de maceración con sus hollejos.

28.00

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Marselán y Garnacha, crianza de 12 meses en barricas de 400l de roble francés.

22.00

Cabernet Sauvignon 60%, Monastrell 20% , Syrah 20%, crianza media entre 10-15 meses en barrica

28.00

Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, crianza de 16 meses en barricas de 500l de roble francés Allier.

34.00

100% Monastrell, crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

42.50

100% Monastrell, crianza de 12 meses de barricas usadas de roble francés de 500l.

44.50

Giro, con 12 meses en barrica de roble francés 500l.

D.O VALENCIA

 

24.00

Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de inox de 2000 lts, con 30% raspón. Crianza de 16 meses en barrica de roble francés de 500 lts. Arco 100%

22.00

Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de inox de 2000 lts, con 10% de raspón. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés usada de 500 lts. Forcalla 100%

D.O. TORO

23.50

Fermentado en depósitos de hormigón y crianza entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés y americano. Tinta de toro 100%

Svoveldioksid/Sulfitt

D.O. RIOJA

24.50

Crianza de 6 meses en barricas de roble francés Tempranillo(80) % y Viura(20) %

21.00

Graciano, Garnacha, Mazuelo y Viura, paso breve por madera.

25.00

Tempranillo, Garnacha, Graciano

21.00

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, fermenta en depósitos de inox, posterior crianza de 12 meses de barricas de roble francés y americano.

D.O PRIORAT

36.00

50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Samsó, 10% Syrah, 5% Merlot. Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés y tinas de madera

D.O PENEDÉS

24.00

Crianza de 9 meses en inox, mas 3 meses en botella. 50% Garnatxa 50% Sumoll

Svoveldioksid/Sulfitt

D.O. JUMILLA

29.00

Elaborado con Petit Verdot, fermentado en tinaja e inox. Crianza de 12 meses de barricas de roble francés de 300l

25.00

En su totalidad Monastrell, con un pequeño añadido de otras variades. Crianza de 11 meses en fudres y barricas usadas de 500l

D.O MANCHUELA

22.00

Elaborado con Bobal, con 10 meses de barricas de roble francés.

V.T CASTILLA Y LEON

38.00

Tempranillo (60%), Garnacha (30%), Viura (10%), Albillo y otras, procedentes de viñedos antiguos, crianza de 13 meses barricas de diferentes tamaños

D.O. RIBERA DEL DUERO

21.00

Crianza durante 11 meses en barricas de roble francés y americano de distintos tostados. Tempranillo 100%

23.50

Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés. Tempranillo 100%

21.00

Tempranillo 100% Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.

21.50

Elaborado con 90% Tinto Fino, 10 % Merlot, crianza de 12 meses en barricas de roble

D.O. BIERZO

D.O. VALLE DE LA ORATAVA

24.00

Vino elaborado con Vijariego Negro, Listan Negro, Baboso Negro y Malvasia Rosada Crianza de 9 meses en barricas usadas de roble francés de 500l y hormigón