BLANCOS
REMIREZ DE GANUZA OLAGAR GRAN RESERVA 2018
D.O ALICANTE
TONI BENEITO TORTOSI
Elaborado sin sus pieles, fermentado en acero inoxidable, de forma tradicional. amarillo pajizo claro. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con levaduras autóctonas del viñedo.
INSURRECTE
Fermentación con levaduras autóctonas en tinaja de barro crudo de 350 litros con maceración de 5 días sobre pieles. Crianza de 5 meses con sus lías finas en las mismas tinajas que fermenta. 100% Moscatel de Alejandría
TALLAMAR BLANCO
Elaborado con Forcallat Blanca, Verdil y Moscatel. Crianza en inox sobre sus lías.
CASA BALAGUER BLANCO
Elaborado con Meseguera, Malvasía, Moscatel, Tortosí y Verdil, fermentación en pequeños depósitos de cemento y permanece 3 meses con sus lías
LES FRESES
Moscatel de Alejandria (3 meses sobre lias finas)
ARBUI BLANCO
Fermentación en barrica durante 8 meses sobre sus propias lías con Battonage
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA BLANCO
Moscatel, Macabeo, Arien (Permanece en contacto con las lias hasta el embotellado en depositos de 5000 litros)
LAS BLANCAS TRADICIONALES
Verdil, Macabeo y Moscatel, crianza en sobre lias en depósitos de inox.
FINCA COLLADO
Chardonnay ,Moscatel ( chardonnay 6 meses sobre sus lias y finaliza con el embotellado junto al moscatel)
CASTA DIVA COSECHA DORADA
Moscatel Romana(1º paso ,fermentacion 15 dias en inox. 2º paso crianza 5 meses sobre sus lias ,en depositos de inox,despues pasa una ligera filtracion para su embotellado)
TARIMA HILL BLLANCO
Chardonnay, Merseguera Fermentacion en barrica de roble frances, seguida de crianza sobre lias durante 6 meses.
MARINA ALTA COLECCIÓN
Moscatel Alejandria 100% , crianza sobre sus propias lias.
ALGUER
Malvasia 100%, crianza sobre sus lias durante 6 meses
SOFIA CAÑIZARES
Macabeo, Chardonnay y Moscatel 4 meses sobre lías.
TAHULLA
Moscatel de alejandria 100%, crianza sobre lias durante 3 meses.
AD GAUDE
Albariño 100%, fermentado con levaduras autóctonas y a posterior con sus propias lías.
TRIGA
Chardonnay, fermentado en barrica de roble francés de 225l
D.O. RIBERA SACRA
REFUGALLO
Godello, Albariño, Doña Blanca, crianza 20 meses en barrica de roble francés usada
D.O.RIAS BAIXAS
DANDELION
Crianza en depósitos de inox, luego permanece sobre sus lías durante 5 meses.
SAL IRIA OTERO
Elaboración en acero inoxidable. Crianza de 6 meses sobre lías.
ABADIA DE SAN CAMPIO
Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con levaduras procedentes de los propios viñedos. Albariño 100%
EL JARDIN DE LUCIA
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 4 meses sobre sus propias lías
D.O.RIBEIRO
BITOKU
Treixadura con un poco de Loureira, fermentación alcohólica con levaduras propias
CUÑAS DAVIA
Elaborado con Treixadura, Albariño, Godello y Caiño Blanco. Crianza de 6 meses sobre lías en depósitos de acero inox.
CUÑAS BARRICA
Elaborado con Treixadura y Albariño de cepas viejas. Fermentado en barricas de roble francés y húngaro de 300l, posteriormente, en barrica, permanece 3 meses sobre sus lías.
TIRO AL BLANCO
Godello
A XIADA
Treixadura y Albariño
D.O.BIERZO
TILENUS MONTESEIROS
Godello Fermentado en inox
PARA MUESTRA UN BOTON
Godello 100%, fermentación 50% en inox y 50% en fudres de roble francés, permanece son su lías entre 6/8 meses.
D.O. VALDEORRAS
CRAYON
Godello sobre lias.
MIL RIOS SOBRE LIAS
Crianza sobre lías en depósitos de inox, con mecidos semanales durante 3 meses.
D.O. JUMILLA
LA JARANA
Moscatel de grano menudo, crianza sobre sus propias lías durante 6 meses.
MATAS ALTAS BLANCO
Vino ecológico/biodinámico elaborado con Macabeo, Airén y otras variedades blancas. Crianza de 11 meses en fudres y barricas de 5000l
D.O CATALUNYA
IDOIA BLANC
Elaborado con Xarel.lo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Macabao, fermentado en depósitos de acero inox, crianza en barricas de roble francés nuevas de 300l y de ligero tostado
D.O PENEDÉS
CAN SUMOI BLANCO
Cepas de viñas viejas, con suelos calizos y pedregosos. Fermentación en inox.
D.O RIBERA DEL DUERO
VALDUERO BLANCO
Monovarietal de Albillo criado sobre sus lías
D.O. RIOJA
TENTENUBLO BLANCO
Malvasía ,Viura, crianza de 5 meses sobre lías en hormigón.
TOBELOS BLANCO
Elaborado con Viura y Sauvignon Blanc, se elaboran por separado, mitad de la Viura fermenta en hormigón y la otra mitad en roble francés. El Sauvignon Blanc fermenta en huevo de hormigón
D.O. VALENCIA
BEBERAS DE LA COPA DE TU HERMANA
Malvasia, Macabeo, Monastrell (Fermentacion controlada en 16 y 18 ºc durante un mes.despues pasan acrianza de 6 meses en sus lias en inox)
GASPI
Macabeo.
D.O MONTILLA-MORILES
EL LECHINAR
Fermentación en tinaja de hormigón. Crianza sobre lías finas y crianza biológica bajo velo flor en tinaja durante 7 meses. Pedro Ximénez 100%
VT CADIZ
MIRABRÁS
Elaborado con uva palomino 100%, de cepas viejas, posterior crianza de 18 meses en bota vieja de jerez, mas depósitos de inox
D. O GETARIAKO TXAKOLINA
LURRETIK
Fermentación alcohólica a temperatura constante de 12º durante un mes. Una parte en depósitos de inox y otra en madera Hondarribi zuri 100%
D.O.RUEDA
FENOMENAL VERDEJO
Fermentación en inox, Verdejo en su totalidad con algo de Viura.
FENOMENAL SAUVIGNON BLANC
Comienza con la despalillacion y estrujado de las uvas, seguido de una maceración de 6 horas antes del prensado, luego fermenta en depósitos de acero inoxidable
BLANCO NIEVA
Monovarietal de Verdejo elaborado a partir de un 20% de viñas viejas plantadas en vaso y un 80% de cepas de unos 25 años plantados en espaldera. Fermentación en depósitos de acero inoxidable
CARRASVIÑAS
Verdejo (despalillado y estrujado ligero para la extracion del mosto yema.trabajo varios meses en las lias finas para su complejidad.)
CANTAYANO
100% Verdejo Fermentación en deposito de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 6 meses.