Menu du jour
Entrées
Soupe de volaille aux nouilles et extrait de jambon ibérique
Allergènes
Spaghetti carbonara au parmesan
Allergènes
Salade de saumon fumé aux crevettes
garni d'une vinaigrette composée de câpres, cornichons, ciboulette et une touche de sauce soja
Allergènes
Légumes sautés à la graisse d'oie et ris de veau confits
Secondes
Suprême de colin à la crème de champignons et crème de piquillo
Allergènes
Joue de bœuf rôtie à la crème de carottes et pommes de terre aux noisettes
Allergènes
Demi-poulet épicé à la crème de curry Madras et ananas grillé
Allergènes
Seiches du Golfe grillées, parfumées à la crème de citron vert et fond d'oignons caramélisés
Allergènes
Desserts
Pommes rôties à l'armagnac
Allergènes
Tarte aux pommes tatin à la crème
Allergènes
Fraises flambées aux 5 baies
Allergènes
Glace assortie avec biscuit
Allergènes