La Montaña
RABO DE TORO
27.50 €
Como lo hacía Telly, con patatas fritas
Alergenoak
SOLOMILLO DE TERNERA
25.00 €
con puré de patata y boletus salteados.
Alergenoak
Chuleta de lomo bajo madurada
32.00 €
con guranición de patata frita y piquillos asados (600gr aprox).
Alergenoak
PLUMA DE CERDO IBÉRICA DE CARHESAN
20.00 €
con patata revolcona y velo de papada ibérica.
Alergenoak
Callos a la madrileña
18.00 €
con la receta de Leandro
OREJA
13.50 €
De cerdo puré de patata trufado y brava.
MOLLEJITAS
19.00 €
Al ajillo con patatas fritas