Carta Habitual del Restaurante
Ibéricos
1. Jamón de Bellota
19.00 €
2. Cecina
10.00 €
Ración
2. Cecina
6.00 €
Media ración
3. Surtido de ibéricos
15.00 €
Ensaladas
4. Ensalada de Bakalao
14.00 €
Lechugas variadas, láminas de bakalao, ali-oli de piquillos
5. Ensalada Caprese
12.00 €
Tomate del país, queso mozzarella, vinagreta de albahaca y aceituna negra
过敏原
6. Ensalada Foie
14.00 €
Lechuga variada, tomate del país, cebolla pochada, pasas, foie de oca y vinagreta de yogur
7. Ensalada de Ventresca
16.00 €
Lechugas variadas, ventresca, pimientos de piquillo, cebolla pochada y antxoas del cantábrico
过敏原
Raciones
8. Pulpo a La Gallega
18.00 €
过敏原
9. Langostinos
12.00 €
过敏原
10. Pimientos verdes de Gernika
6.00 €
11. Croquetas caseras
7.00 €
过敏原
12. Foie con mermelada de tomate casero y tostas de arándanos
11.00 €
13. Revuelto de boletus confitados y crujiente de brik
9.00 €
Nuestras carnes a la brasa
14. Txuletón de ganado mayor
36.00 €
precio por kilo
15. Carrillera de ternera glaseada con parmentier de patata
15.00 €
16. Secreto Ibérico
15.00 €
17. Entrecot
16.00 €
Pescados
18. Pescado de Temporada
0.00 €
nd
过敏原
19. Bacalao al Pil- Pil
16.00 €
过敏原
20. Bacalao a la Bizkaina
16.00 €
过敏原
21. Lomo de merluza de pintxo al horno con panadera
14.00 €
Postres
Postres caseros
Tartas variadas
Todos los precios de esta carta tienen el IVA incluido.