Pautes bàsiques per a una atenció gastronòmica inclusiva

1. Fes fàcil l'arribada, perquè poder anticipar crea confiança

→ Mostra fotos reals de l'accés, l'entrada i els lavabos.

→ Indica si hi ha esglaons, rampes o ascensor.

→ Senyalitza clarament el recorregut dins del local.

2. Informació clara per a totes les persones, perquè entendre el menú, és part de gaudir-ne

→ Inclou carta accessible (digital, àudio o macrocaràcters).

→ Assenyala al·lèrgens de forma visible.

→ Usa llenguatge senzill i descripcions clares dels plats.

3. Espais còmodes i flexibles, perquè l'espai també comunica inclusió

→ Deixa espai suficient entre taules.

→ Facilita zones per a cadires de rodes, carrets o gossos dassistència.

→ Evita obstacles innecessaris als recorreguts.

4. Tracte proper i respectuós, la millor atenció, és la que respecta l'autonomia

→ Pregunta abans d'ajudar: “Necessites suport? Com et puc ajudar?”.

→ Adreça't sempre a la persona, no al seu acompanyant.

→ Tracta amb naturalitat, sense sobreprotegir.

5. Comunicació accessible, perquè comunicar-se bé, és incloure millor

→ Parla clar i de front, pot ser que algú es recolzi en la lectura dels teus llavis.

→ Doneu suport a la informació amb gestos o escriptura si és necessari.

→ Tingues paciència i escolta activament.

6. Petits detalls que marquen la diferència

→ Il·luminació adequada i sense enlluernaments.

→ Redueix sorolls excessius quan sigui possible.

→ Ofereix alternatives (per exemple, palletes, coberts adaptats, i avisa de la disponibilitat).

7. Compromís continu, perquè ser accessible, és un camí, no un destí

→ Escolta els teus clients i aprèn de les necessitats.

→ Forma el teu equip en atenció inclusiva.

→ Millora de mica en mica: cada canvi suma.

"Un espai accessible no només rep més persones, crea millors experiències per a totes."