Blancs
DO ALACANT
TONI BENET TORTOSI
Elaborat sense les pells, fermentat en acer inoxidable, de forma tradicional. groc palla clar. Fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura, amb llevats autòctons de la vinya.
INSURRECTE
Fermentació amb llevats autòctons en gerra de fang cru de 350 litres amb maceració de 5 dies sobre pells. Criança de 5 mesos amb les seves mares fines a les mateixes gerres que fermenta. 100% Moscatell d'Alexandria
TALLAMAR BLANC
Elaborat amb Forcallat Blanca, Verdil i Moscatell. Criança en inox sobre les mares.
CASA BALAGUER BLANC
Elaborat amb Meseguera, Malvasia, Moscatell, Tortosí i Verdil, fermentació en petits dipòsits de ciment i roman 3 mesos amb les mares
EL SOFRE
Viognier
Les Freses
Moscatell d'Alexandria (3 mesos sobre les fines)
ARBUI BLANC
Fermentació en bóta durant 8 mesos sobre les seves pròpies mares amb Battonage
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Moscatell, Macabeu, Arien (Està en contacte amb les lies fins a l'embotellat en dipòsits de 5000 litres)
Les Blanques
Merseguera i Malvasia
Casta Diva collita daurada
Moscatell Romana (1r pas, fermentació 15 dies en inox. 2n pas criança 5 mesos sobre les seves lies, en dipositos d'inox, després passa una lleugera filtració per al seu embotellat)
Tarima Hill
Chardonnay, merseguera (fermentació en bóta de roure francès, seguida de criança sobre lias durant 6 mesos)
Marina Alta Col·lecció
Moscatell
Alguer
Malvàsia
TEIG NOGUERA
100% Viognier
SOFIA CAÑIZARS
Macabeu, chardonnay i moscatell
Taulla
Moscatell sec, criança sobre lias.
Cantala Brisat
Merseguera 100% vi natural i sense filtrar, poc produccio celler familiar).Producció 1,750 ampolles.
Ad gaude
Albariño
Triga
Chardonnay, fermentat en bóta de roure francès de 225 litres.
DO RIBERA SACRA
Refugallo
Godello,Albariño,Doña Blanca.( És un vi envellit durant 20 mesos en bóta de roure usada)
DO ILLES BALEARS
Són Llebre
Giro ros, Malvasia i prensal blanc. Vi sense clarificar ni filtrat
VI DE LA TERRA MALLORCA
OLIVER MORAGUES PRENSAL BLANC
Selecció manual a vinyes amb baixos rendiments i premsa a baixa temperatura. 85% fermentat en dipòsits d'acer inoxidable i 15% en bótes de roure francès de grans dimensions. Premsal Blanc 100%
DO VALDEORRES
DO JUMILLA
MATES ALTES BLANC
Vi ecològic/biodinàmic elaborat amb Macabeu, Airén i altres varietats blanques. Criança d'11 mesos en fudres i bótes de 5000l
DOBERÇ
DO CATALUNYA
IDOIA BLANC
Elaborat amb Xarel.lo, Garnatxa Blanca, Chardonnay, Macabao, fermentat en dipòsits d'acer inox, criança en bótes de roure francès noves de 300l i de lleuger torrat
DO PENEDÉS
CAN SUMOI BLANC
Ceps de vinyes velles, amb terres calcaris i pedregosos. Fermentació en inox.
DO RIOJA
Tentenublo Blanc
Malvasia ,Viura.
ANA D'ALTUN BLANC
Elaborat amb Viura i Malvasia, amb una breu maceració en fred i premsat suau, fermenta en bótes de roure francès durant 20-30 dies, i després 3 mesos sobre les mares
TOMBELLS BLANC
Elaborat amb Viura i Sauvignon Blanc, s'elaboren per separat, meitat de la Viura fermenta en formigó i l'altra meitat en roure francès. El Sauvignon Blanc fermenta en ou de formigó
DO VALÈNCIA
Beveres de la copa de la teva germana
Malvasia, Macabeu, Monastrell (Fermentació controlada en 16 i 18 ºc durant un mes.després passen criança de 6 mesos a les seves lies en inox)
GASPI
Macabeu.
DO MONTILLA-MORILS
EL LECHINAR
Fermentació en gerra de formigó. Criança sobre mares fines i criança biològica sota vel flor a gerra durant 7 mesos. Pedro Ximénez 100%
VT CADIS
MIRABRÀS
Elaborat amb raïm palomino 100%, de ceps vells, posterior criança de 18 mesos en bota vella de xerès, més dipòsits d'inox
As de Mirabres
Colom fina, de vinyes velles
D. O GETARIAKO TXAKOLINA
LURRETIK
Fermentació alcohòlica a temperatura constant de 12 º durant un mes. Una part en dipòsits d'inox i una altra en fusta Hondarribi zuri 100%
DÒRIES BAIXES
EL JARDÍ DE LUCIA
Fermentat a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Criança de 4 mesos sobre les seves pròpies mares
ABADIA DE SANT CAMPI
Fermentació a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats procedents de les vinyes. Albariño 100%
Mytilus
Albariño, reposat durant 10 mesos sobre les seves lies.
SAL IRIA OTERO
Elaboració en acer inoxidable. Criança de 6 mesos sobre mares.
DORUEDA
FENOMENAL VERDEJO
Fermentació en inox, Verdejo íntegrament amb una mica de Viura.
FENOMENAL SAUVIGNON BLANC
Comença amb el desrapat i trepitjat del raïm, seguit d'una maceració de 6 hores abans del premsat, després fermenta en dipòsits d'acer inoxidable
BLANC NEVA
Monovarietal de Verdejo elaborat a partir d'un 20% de vinyes velles plantades en got i un 80% de ceps d'uns 25 anys plantats a espatllera. Fermentació en dipòsits d´acer inoxidable
Carrasvinyes
Verdejo.
Cantaià
Fermentació en dipòsit d'acer inoxidable. Criança sobre lias durant 6 mesos. 100% Verdejo
Villavendimia
Verdejo, viura
VT CASTELLA
DORIBEIRO
TIR AL BLANC
Godello
CUNYES DAVIA
Elaborat amb Treixadura, Albariño, Godello i Caiño Blanco. Criança de 6 mesos sobre les mares en dipòsits d'acer inox.
A XIADA
Treixadura i Albariño
CUNYES BÀRICA
Elaborat amb Treixadura i Albariño de ceps vells. Fermentat en bótes de roure francès i hongarès de 300l, posteriorment, en bóta, roman 3 mesos sobre les seves mares.