Паэлья с морепродуктами
НА ВЫБОР:
Запеченный хек на запеченном картофеле
Жареные свиные щечки по-иберийски в соусе из красного вина
НА ВЫБОР:
Домашний яичный флан
чизкейк
Морковный пирог
Вода, вино crianza и вердехо
€38
НА ВЫБОР:
Горное рагу
Салат Вентреска с жареным перцем и карамелизированным луком
НА ВЫБОР:
кальмары на гриле
Вырезка свинины по-иберийски с ветчиной и сыром гирлаш
Torrija в английской комнате с ванильным мороженым
Вода, вино crianza и вердехо
€40
НА ВЫБОР:
Астурийское рагу
Салат "Кесукос" из Кантабрии
НА ВЫБОР:
Жареный морской окунь на запеченном картофеле
Антрекот с перцем Падрон
Рисовый пудинг и щепотка корицы
Вода, вино crianza и вердехо
€42
Салат из иберийской ветчины и фуа со свежими фруктами и соусом из сухофруктов
Запеканка из осьминогов и креветок
Жареная корейка морского окуня с овощами в белом вермуте
Слоеное тесто и масляный пирог
Вода, вино crianza и вердехо
€42
Тако с кошенилью Pibil
Сливочные крокеты из иберийской ветчины на соленом сырном муссе
Хек, фаршированный моллюсками на крабовом креме
Иберийская щека, тушеная в Педро Хименес с обжаренными грибами
Французский тост с собао пайего на сливочном креме
Вода, вино crianza и вердехо
€47
Гребешки на гриле с хлопьями черной соли
Осьминог на гриле с засахаренным картофелем и паприкой от La Vera
Тако из жареного морского черта с кремом из грибов и хрустящими креветками
Стейк из филе на гриле с картофельным террином и беконом, приправленный соусом Тресвизо
Шоколадный кулер с ванильным тюльпаном
Вода, вино crianza и вердехо
€66
