меню еды
servicio
2.50 €
servicio minimo se aplicara a los comensales que no superen el precio de 27€
SERVICIO DE TARTA
1.50 €
POR COMENSAL
Ассорти из 5 тапас + рис (минимум 2 человека)
36.00 €
Ассортимент 8 шапок
30.00 €
Сообщите нам об аллергии, и мы адаптируемся
Avisad de cualquier tipo de alergia, al margen de los iconos de alergenos, para evitar contaminación cruzada
TAPAS
Гребешки на гриле и
3.30 €
С одеванием или без
аллергены
Croissant de gamba
4.80 €
аллергены
Целый анчоус в пояснице Ортиса с икрой и жареной костью
4.80 €
аллергены
Тунец с томатным кремом и баклажанами
4.80 €
аллергены
белая креветка на блинах и мускатном маринаде
4.50 €
аллергены
Жареный красный тунец балфего (татаки)
5.50 €
аллергены
Кока на гриле с говядиной при 65° лимонной эмульсии
5.80 €
Кока — это типичное тесто, которое мы делаем на гриле.
аллергены
Треска по-римски с медовым алиоли
5.50 €
аллергены
* Осьминог на гриле с очень зеленым соусом
6.00 €
аллергены
* Тартар из белых креветок с морскими шкурками и морским воздухом
5.40 €
аллергены
Утиная фуа-гра с традиционным миндальным пирогом и какао-стружкой
5.40 €
аллергены
musola envuelta en nori con salsa roja y emulsion de miso y sesamo
4.80 €
musola es un pescado tipico que solo sale en nuestras costas sin gluten avisar
аллергены
panceta de cerdo con cremoso de queso callosi y pipas garrapiñadas
4.80 €
аллергены
Сезонное экстра-хрустящее яйцо
6.50 €
аллергены
pato a la naranja(helado frito de naranja con magret curado la salsa de su piel)
4.80 €
аллергены
* Хрустящий черный и сок сушеных помидоров
4.80 €
аллергены
Хлеб бриошь с нашей версией голубого тунца Balfegó с помидорами и жареными баклажанами алиоли
5.80 €
аллергены
НАШИ ТОРТИЛЬИ
Омлет от шеф-повара с иберийской ветчиной и грибами (приготовлен из желтков, употреблять только редко)
10.00 €
аллергены
Картофельно-луковый омлет
12.00 €
аллергены
РЫБА
Рыба дня ассоциации рыбаков
20.00 €
по весу и сортам
аллергены
Рыба из другого источника
29.00 €
в зависимости от вида и рынка
аллергены
МЯСО
Филе иберийской вырезки с желудями из Валье-де-лос-Педрочес с цитрусовым соусом и пряным морковным соком
25.00 €
аллергены
magret de pato con persimon y reduccion de vinagre moscatel
28.00 €
аллергены
Говяжья вырезка с фуа-гра и соусом из красного вермута
23.00 €
аллергены
UN ARROZ POR MESA
РИС
Рис Senyoret (известный как банда)
16.00 €
аллергены
Типичная грубая паэлья с каракатицей и артишоком
16.00 €
аллергены
Морской черт и овощной рис
17.00 €
аллергены
Лапша-розетка из каракатицы с луком и нежным чесноком
15.50 €
аллергены
Сладкий или сухой осьминог и тыквенный рис
18.00 €
аллергены
Алиоли (баночка)
2.80 €
аллергены
Хлеб с оливковым маслом из Аликанте
1.50 €
аллергены
Безглютеновый хлеб
2.50 €
целиакия
PARA LOS PEQUES
Куриный эскалоп с картофелем фри и кетчупом
10.00 €
аллергены
Спагетти с помидорами (сыр по желанию)
8.00 €
аллергены