меню еды
servicio
2.50 €
servicio minimo se aplicara a los comensales que no superen el precio de 27€
SERVICIO DE TARTA
1.50 €
POR COMENSAL
Ассорти из 5 тапас + рис (минимум 2 человека)
31.00 €
Ассортимент 8 шапок
25.00 €
Сообщите нам об аллергии, и мы адаптируемся
Avisad de cualquier tipo de alergia, al margen de los iconos de alergenos, para evitar contaminación cruzada
TAPAS
Гребешки на гриле и
3.30 €
С одеванием или без
аллергены
Целый анчоус в пояснице Ортиса с икрой и жареной костью
4.80 €
аллергены
rollitos de pulpo muy a la gallega
4.20 €
аллергены
* Жареные шарики мусолы с эмульсией из кемчи
4.50 €
аллергены
* прессование пебререты с сушеной мустолой
4.80 €
Изысканность типичного блюда с тыквой, сангачо и зеленым перцем
аллергены
белая креветка на блинах и мускатном маринаде
4.50 €
аллергены
Кока на гриле с говядиной при 65° лимонной эмульсии
5.00 €
Кока — это типичное тесто, которое мы делаем на гриле.
аллергены
farton relleno de blanco y negro con su glasa citrica
4.20 €
farton es un tipico dulce valenciano muy utilizado para la horchata. El blanco y negro es una mezcla de salchicha blanca y morcilla
аллергены
petit suisse de queso callosi con toques asiaticos, sardina ahumada y moscatel
4.20 €
gluten avisar para cambiar tosta
аллергены
rollito de ensaladilla con atun rojo
4.80 €
2 uni
аллергены
Треска по-римски с медовым алиоли
4.80 €
аллергены
* Осьминог на гриле с очень зеленым соусом
5.20 €
аллергены
* Тартар из белых креветок с морскими шкурками и морским воздухом
5.40 €
аллергены
Утиная фуа-гра с традиционным миндальным пирогом и какао-стружкой
5.40 €
аллергены
Сезонное экстра-хрустящее яйцо
5.50 €
аллергены
Римский сэндвич с кальмаром, блинчиком и яблоком чили
5.50 €
Бланке - типичная колбаса (типа чоризо, но белая)
аллергены
Хлеб бриошь с нашей версией голубого тунца Balfegó с помидорами и жареными баклажанами алиоли
5.80 €
аллергены
НАШИ ТОРТИЛЬИ
Омлет от шеф-повара с иберийской ветчиной и грибами (приготовлен из желтков, употреблять только редко)
10.00 €
аллергены
Картофельно-луковый омлет
12.00 €
аллергены
РЫБА
Рыба дня ассоциации рыбаков
18.00 €
по весу и сортам
аллергены
Рыба из другого источника
24.00 €
в зависимости от вида и рынка
аллергены
МЯСО
Филе иберийской вырезки с желудями из Валье-де-лос-Педрочес с цитрусовым соусом и пряным морковным соком
19.00 €
аллергены
magret de pato con persimon y reduccion de vinagre moscatel
21.00 €
аллергены
Говяжья вырезка с фуа-гра и соусом из красного вермута
23.00 €
аллергены
UN ARROZ POR MESA
РИС
Рис Senyoret (известный как банда)
14.50 €
аллергены
Типичная грубая паэлья с каракатицей и артишоком
14.50 €
аллергены
Морской черт и овощной рис
15.80 €
аллергены
Лапша-розетка из каракатицы с луком и нежным чесноком
14.50 €
аллергены
Сладкий или сухой осьминог и тыквенный рис
16.50 €
аллергены
Алиоли (баночка)
2.80 €
аллергены
Хлеб с оливковым маслом из Аликанте
1.50 €
аллергены
Безглютеновый хлеб
2.50 €
целиакия