A nossa carta
Salada de Burrata Mediterrânica
Tomate local, burrata, azeite virgem extra de manjericão, mistura mediterrânica (tomate seco, azeitonas pretas, alho, parmesão e folhas de manjericão) e azeitonas pretas
Saladas
Salada fumada
Mistura de alfaces, tomate local, tomate-cereja, alcaparras e alcaparras vermelhas, cebola em conserva, azeitonas Kalamata, mistura de fumados, molho agridoce de pimenta e vinagrete.
Tapas
Gildas Clássicas
O pintxo mais famoso do País Basco
Gilda bonito
Gildas Chiringuito de Alcachofa
Alcachofra grelhada, tomate seco, anchova e azeitona
polvo Gilda
Pão com tomate e aioli
anchovas rebeldes
Batatas fritas, anchovas, mexilhões em conserva, azeitonas e molho secreto.
Asas de frango
Escolha entre: *Com sal *Churrasco *Estilo Cajun
Batatas bravas
Com molho brava e aioli
batatas gregas
Batata assada, cebola roxa, pico de gallo, iogurte e molho de hortelã.
salada russa
bolos caseiros
Coca-Cola caseira com parmigiana de beringela
Permigiana, mozarela, azeitonas pretas e azeite de manjericão.
Presunto Ibérico Caseiro Coca
Fiambre ibérico, tomate-cereja confitado e lascas de parmesão.
Mar
Sardinhas frescas 6 unid.
Rico e suculento
Lula grelhada
Decorado com alho e salsa, acompanhado de maionese sriracha (caso queira experimentar...).
Tellinas
Sementes de algas marinhas. Uma delícia para as crianças e para quem tem um espírito jovem.
Cação
Cação marinada, crocante por fora, suculenta por dentro. Igualzinha à de Cádis.
Destroços
O petisco de praia por excelência: farinha, lulas, óleo bem quente e limão. É praticamente tudo o que precisa.
Polvo seco
Seco ao sol e assado na chama
PEIXE FRESCO DO DIA
Peixe fresco do dia, assado no forno, servido com molho biscaiano e acompanhado por batata assada e tomate cereja. Consulte a nossa equipa sobre o prato especial do dia. O preço varia consoante o tamanho.
Hambúrgueres
Marineta Hamburger
Pão cristal, 200g de carne de vaca clara, cochinita pibil, bacon, queijo cheddar, cebola em conserva e mostarda.
Hambúrguer clássico
Pão cristal, 200g de leite de vaca claro, cebola, tomate, alface, picles, queijo cheddar, ketchup, mostarda e maionese.
Lanches
cachorro-quente
Com mostarda, ketchup e maionese.
Sanduíche mista
Presunto e queijo York
Sanduíche vegetariana
Pão rústico, espencat (pimentos vermelhos, pimentos verdes e beringela assados), queijo brie, rúcula e mel.
cubano
Mostarda, presunto de York, cochinita pibil, queijo e picles
coca fumada
Tomate ralado e sardinha fumada
Cachorro-quente Tex-Mex
Pão brioche, salsicha do mercado de Dénia, pico de gallo e molho barbecue.