パスタ

薄い生地を2層重ねた四角い形のパスタ。具材は肉、リコッタチーズ、ほうれん草、またはそれらの組み合わせ。

大きな円形の詰め物パスタ（ラビオリに似ています）。定番の詰め物にはリコッタチーズとハムが含まれます。

生パスタを長方形のシート状に丸めて円筒状にしたもの。肉、リコッタチーズ、またはほうれん草を詰めて作られます。

ジャガイモ、小麦粉、卵で作られた小さなボールまたはパスタの塊（通常は楕円形で溝が入っています）。