スターター
ミックスサラダ
13.20 €
アレルゲン
ブッラータサラダ
15.50 €
ミックスグリーン、自家製赤玉ねぎのピクルス、ハニーマスタードビネグレット、ナッツ添え
アレルゲン
ウズラのサラダ
16.30 €
ミックスレタス、自家製赤玉ねぎのピクルス、マスタードとハニーのビネグレット、ドライフルーツ添え
アレルゲン
ラムのレタスサラダ
16.70 €
フォアグラ、チェリートマト、イベリコ生ハム添え
チーズボード
13.80 €
ヤギチーズ、PRIA 3ミルク、熟成チーズ、ピーマン入り羊チーズ
アレルゲン
自家製コロッケ（6個）
8.30 €
イベリコハム - ポルチーニ
アレルゲン
ブルゴス産ブラックプディング（IGP）をピキージョペッパークリームとPDOクリームチーズで包み、オーブンで焼き上げたもの
14.90 €
アレルゲン
ブルゴス産ブラックプディング（IGP）のグリル、ピーマン添え
8.30 €
ポテトとイベリコハムを添えた卵焼き
12.80 €
アレルゲン
グリルしたチョリソ、フライドポテト、ピーマン添え
5.40 €
グリルした鼻先
8.30 €
子羊の胸腺
21.50 €
アレルゲン
フォアグラの削りくずを添えたグリル野菜
18.80 €
ニンニクソースで煮込んだイカの丸ごと一匹とローストガーリックアイオリ
14.90 €
アレルゲン
レモンとローストガーリックのアイオリを添えたイカ
13.70 €
アレルゲン
焼きタコ
23.80 €
ガリシア風マッシュポテトとラ・ベラパプリカ添え
ガーリックソースのキングエビのしっぽ
13.90 €
アレルゲン
グリルホタテ
18.10 €
アレルゲン
トーストしたパンとトマトを添えたセボ・デ・カンポ・ハム
15.60 €
エクストラバージンオリーブオイルで低温調理したアーティチョークのコンフィ
15.70 €
ビーフジャーキーとエクストラバージンオリーブオイル
15.80 €