Menu regolare del ristorante
iberico
1. Prosciutto di ghianda
19.00 €
2. A scatti
10.00 €
Razione
2. A scatti
6.00 €
Mezze razioni
3. Assortimento di Iberian
15.00 €
Insalate
4. Insalata di Bakalao
14.00 €
Lattughe assortite, fette di bakalao, piquillo ali-oli
5. Insalata caprese
12.00 €
Pomodoro campagnolo, mozzarella, basilico e vinaigrette di olive nere
Allergeni
6. Insalata di foie
14.00 €
Lattuga assortita, pomodoro campagnolo, cipolla affogata, uvetta, foie d'oca e vinaigrette allo yogurt
7. Insalata Ventresca
16.00 €
Lattughe assortite, pancia, peperoni piquillo, cipolla in camicia e antxoas del Cantabrico
Allergeni
Porzioni
8. Polpo galiziano
18.00 €
Allergeni
9. Gamberi
12.00 €
Allergeni
10. Peperoni verdi di Gernika
6.00 €
11. Crocchette fatte in casa
7.00 €
Allergeni
12. Foie con marmellata di pomodori fatta in casa e toast ai mirtilli
11.00 €
13. Uova strapazzate con porcini confit e brik crisp croccanti
9.00 €
Le nostre carni alla griglia
14. Txuletón di bovini più grandi
36.00 €
prezzo al chilo
15. Guancia di vitello glassata con parmentier di patate
15.00 €
16. Segreto iberico
15.00 €
17. Entrecote
16.00 €
Pesce
18. Pesce di stagione
0.00 €
nd
Allergeni
19. Merluzzo al Pil-Pil
16.00 €
Allergeni
20. Merluzzo alla Bizkaina
16.00 €
Allergeni
21. Lombo di nasello pintxo al forno con panetteria
14.00 €
Dolci
Dolci fatti in casa
Torte Assortite
Tutti i prezzi di questa lettera sono comprensivi di IVA.