VINO ROSSO
DA ALICANTE
Sofia Cañizares Giro
Fermentazione in acciaio inox, seguita da affinamento per tre mesi in vasche di cemento poroso.
CASA ROSSA BALAGUER
Prodotto con uve Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos, Valencí e Tortosí, fermentate singolarmente e poi assemblate prima dell'imbottigliamento.
TONI BENEITO BONICAIRE
Il 50% matura per 9 mesi in una vasca di legno da 5.250 litri, e il resto in un foudre di rovere francese da 225 litri.
SENIA TINTO
Garnacha Tintorera, fermentazione in vasche di acciaio inox e leggero invecchiamento in botti di rovere per 1 mese.
SEDUTO SULLA BESTIA
Monastrell, Tempranillo, Garnacha e Malvasía, invecchiati per 10 mesi in botti, tini e acciaio inossidabile
TEO ARRAMPICATA
100% Alicante Bouschet
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA ROSSO
Monastrell, Giró e Alicante Bouschet
ENRIQUE MENDOZA
Monastrell, Cabernet Sauvignon, invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese e americano
PIATTAFORMA DELLA COLLINA
Monastrell, invecchiato 14 mesi in botti di rovere francese.
UNA NOTTE E UN GIORNO
La Garnacha fermenta in vasche di acciaio inox e invecchia per 6 mesi sulle fecce fini.
E LA PEPITINA?
Fermentazione in acciaio inox 50% e 50% in anfore di terracotta. Invecchiamento 50% 8 mesi in rovere francese e 50% 8 mesi in anfore Monastrell, principalmente Giro, Arcos e Bobal.
ARBUI
Monastrell 100%, invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese.
ARBUI V47
Monastrell, da vitigni di 47 anni a bassa resa. Invecchiato per 20 mesi in botti nuove di rovere francese. Segue un secondo affinamento in bottiglia di 12 mesi.
PIATTAFORMA 50+
Monastrell, invecchiato in botti di rovere francese per 10 mesi.
ANFORE DI LUIGI XIV
Monastrell, Arco, Bonicaire, invecchiati per 4 mesi in recipienti di ceramica.
CANTALO ORA
Vino naturale Monastrell al 100%, senza solfiti aggiunti. 10 giorni di macerazione con le bucce.
PIÙ DI SELLA
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Marselan e Garnacha, invecchiati per 12 mesi in botti di rovere francese da 400 litri.
GURGU SELECCIO
Cabernet Sauvignon 60%, Monastrell 20%, Syrah 20%, invecchiato per una media di 10-15 mesi in botti di rovere
ENRIQUE MENDOZA SANTA ROSA
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, invecchiati per 16 mesi in botti di rovere francese Allier da 500 litri.
STRETTO
100% Monastrell, invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese.
IL VELENO
100% Monastrell, invecchiato per 12 mesi in botti usate di rovere francese da 500 litri.
ABARGUES TURN
Giro, invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.
DA VALENCIA
CASALABOR
Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox da 2000 litri, con il 30% di raspi. Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese da 500 litri. Inchinarsi 100%
Forcalla di Antonia
Fermentato con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox da 2000 litri, con il 10% di grappoli interi. Affinato per 8 mesi in botti di rovere francese da 500 litri usate. 100% Forcalla
FATE TORO
IL PRIMO PASSO
Fermentato in vasche di cemento e invecchiato tra 6 e 8 mesi in botti di rovere francese e americano. Inchiostro di toro al 100%.
DELLA RIOJA
XERIC RIOJA
Invecchiato per 6 mesi in botti di rovere francese Tempranillo (80) % e Viura (20) %
PROPRIO COME LO FAREBBE MIO NONNO
Graciano, Garnacha, Mazuelo e Viura, breve passaggio nel bosco.
TENTENUBLO
Tempranillo, Garnacha, Graciano
LUIS CAÑAS
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, fermentano in vasche di acciaio inossidabile, seguite da 12 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese e americano.
FAI PRIORITÀ
Sentieri del Priorato
50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Samsó, 10% Syrah, 5% Merlot. Invecchiato per 4 mesi in botti di rovere francese e tini di legno
FARE PENEDES
PUÒ SUMOI
Affinamento per 9 mesi in acciaio inox, più 3 mesi in bottiglia. 50% Garnatxa 50% Sumoll
FAI JUMILLA
INASCOLTATO
Prodotto con uve Petit Verdot, fermentato in tini di acciaio inossidabile. Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 300 litri
MATAS ALTAS TINTO
Prodotto interamente con uve Monastrell, con una piccola aggiunta di altre varietà. Invecchiato per 11 mesi in foudres e botti usate da 500 litri.
DALLA MANCHUELA
LA SCATOLA
Prodotto con Bobal, invecchiato per 10 mesi in botti di rovere francese.
VT CASTILLA Y LEON
L'ALBERO DELLA FILATA
Tempranillo (60%), Garnacha (30%), Viura (10%), Albillo e altri, provenienti da vecchi vigneti, invecchiati per 13 mesi in botti di diverse dimensioni
DALLA RIBERA DEL DUERO
NOBBÌ
Invecchiato per 11 mesi in botti di rovere francese e americano con diversi livelli di tostatura. Tempranillo 100%
LOESS ROSSO
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese nuove e di un anno. 100% Tempranillo
TALAIA
100% Tempranillo. Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano.
SEMELE ALLEVAMENTO
Prodotto con il 90% di Tinto Fino, il 10% di Merlot, invecchiato per 12 mesi in botti di rovere
DO BIERZO
DALLA VALLE DELL'ORATAVA
LA LANCIA
Vino prodotto con Vijariego Negro, Listan Negro, Baboso Negro e Malvasia Rosada Invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese da 500 litri usate e cemento