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ROSA

DO ALICANTE

24.00

Monastrell 100%

21.00

100% Monastrell, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile.

Anidride solforosa e solfiti

FARE VALENCIA

21.50

Bobal

23.50

Fermenta con i suoi lieviti indigeni e affina sui propri lieviti per oltre 6 mesi. Comandato al 100%.

DO RIBERA DEL DUERO

FARE RIOJA

22.00

Fermentato in botti di rovere francese a 16º tra 20 e 30 giorni. Infine il vino affina sui propri lieviti per 3 mesi.

DO RIAS BAIXAS

24.50

Caiño, Pedral ed Espadeiro fermentano in vasche di acciaio inossidabile.