ENTRÉES
Salade mixte
12.00 €
Allergènes
SALADE DE BURRATA
14.10 €
avec un mélange de laitues avec des oignons rouges marinés maison, une vinaigrette au miel et à la moutarde et des noix
Allergènes
Salade de cailles
14.90 €
AVEC UN MÉLANGE DE LAITUE AVEC DES OIGNONS ROUGES MARINÉS MAISON, DE LA VINAIGRETTE AU MIEL ET À LA MOUTARDE ET DES NOIX
Allergènes
Salade de mâche
14.80 €
avec foie, tomates cerises et copeaux de jambon ibérique
Plateau de fromages
12.60 €
Fromage de chèvre, PRIA 3 laits, fromage affiné, fromage de brebis aux poivrons
Allergènes
Croquettes maison 6 unités
7.60 €
Jambon ibérique - Boletus
Allergènes
Morcilla de Burgos IGP sur une base de crème de piquillo, fromage frais DO gratinée au four
13.60 €
Allergènes
Boudin noir de Burgos IGP grillé aux poivrons
7.50 €
Tripes de bœuf braisées
8.50 €
Œufs cassés avec pommes de terre et jambon ibérique
9.50 €
Allergènes
Chorizo grillé avec frites et poivrons
3.80 €
Museau grillé
7.50 €
Gésiers d'agneau
12.00 €
Allergènes
Légumes grillés aux copeaux de foie
18.00 €
Seiche entière à la sauce à l'ail avec aïoli à l'ail grillé
13.50 €
Allergènes
Calamars au citron et aïoli à l'ail rôti
12.50 €
Allergènes
Poulpe grillé
22.80 €
avec des pommes de terre écrasées à la galicienne et du paprika de La Vera
Queues de crevettes à l'ail
13.00 €
Allergènes
Coquilles Saint-Jacques grillées
16.90 €
Allergènes