VIN ROUGE
REMIREZ DE GANUZA GRAN RESERVA 2015
D'ALICANTE
SOFIA CAÑIZARES GIRO
Fermentation en cuves inox, suivie d'un vieillissement de trois mois en cuves de béton poreux.
CASA BALAGUER TINTO
Élaboré à partir de raisins Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos, Valencí et Tortosí, fermentés individuellement puis assemblés avant la mise en bouteille.
TONI BENEITO BONICAIRE
Cinquante pour cent vieillissent 9 mois dans une cuve en bois de 5 250 litres et le reste dans une foudre de chêne français de 225 litres.
SENIA TINTO
Garnacha Tintorera, fermentation en cuves inox et léger vieillissement en fûts de chêne pendant 1 mois.
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA ROUGE
Monastrell, Giró et Alicante Bouschet
PLATEFORME DE LA COLLINE
Monastrell, élevé 14 mois en fûts de chêne français.
UNE NUIT ET UN JOUR
Le Garnacha fermente dans des cuves en acier inoxydable et vieillit pendant 6 mois sur lies fines.
QU'EN EST-IL DE LA PÉPITINE
Fermentation en acier inoxydable 50% et 50% en jarres d'argile Vieillissement 50% 8 mois en chêne français et 50% 8 mois en jarres Monastrell, principalement Giro, Arcos et Bobal.
ARBUI
Monastrell 100%, élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.
ARBUI V47
Monastrell issu de vignes à faible rendement âgées de 47 ans. Élevé 20 mois en fûts de chêne français neufs, puis 12 mois supplémentaires en bouteille.
PLATEFORME 50+
Monastrell, élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.
LOUIS XIV AMPHORAS
Monastrell, Arco, Bonicaire, affinés pendant 4 mois en cuves céramiques.
PLUS QUE SELLA
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Marselan et Garnacha, vieillis pendant 12 mois en fûts de chêne français de 400 litres.
GURGU SELECCIO
Cabernet Sauvignon 60 %, Monastrell 20 %, Syrah 20 %, élevé en fûts de chêne pendant 10 à 15 mois en moyenne.
ENRIQUE MENDOZA SANTA ROSA
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, vieillis pendant 16 mois dans des fûts de chêne français d'Allier de 500 litres.
ÉTROIT
100% Monastrell, élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.
LE POISON
100% Monastrell, vieilli 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres ayant déjà servi.
DE VALENCE
CASALABOR
Fermentation en levures indigènes en cuve inox de 2000 litres, avec 30% de rafles. Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français de 500 litres. Inclinez-vous à 100 %
Forcalla d'Antonia
Fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable de 2000 litres, avec 10 % de grappes entières. Élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français de 500 litres ayant déjà servi. 100 % Forcalla
FAIRE TORO
LA PREMIÈRE ÉTAPE
Fermenté en cuves béton et vieilli entre 6 et 8 mois en fûts de chêne français et américain. 100% encre de taureau
DO RIOJA
XERIC RIOJA
Vieilli 6 mois en fûts de chêne français Tempranillo (80) % et Viura (20) %
EXACTEMENT COMME MON GRAND-PÈRE L'AURAIT FAIT
Graciano, Garnacha, Mazuelo et Viura, bref passage à travers bois.
TENTENUBLO
Tempranillo, Grenache, Graciano
LUIS CAÑAS
Les cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo et Viura fermentent dans des cuves en acier inoxydable, puis sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.
DO PRIORAT
Chemins du Priorat
50% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Samsó, 10% Syrah, 5% Merlot. Élevé 4 mois en fûts de chêne français et cuves bois
FAIRE PENEDES
PEUT SUMOI
Vieilli pendant 9 mois en acier inoxydable, plus 3 mois en bouteille. 50% Garnatxa 50% Sumoll
FAIRE JUMILLA
DU INOUÏ
Elaboré à partir de Petit Verdot, fermenté en cuve inox. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français de 300 litres
MATAS ALTAS TINTO
Élaboré exclusivement à partir de raisins Monastrell, avec un petit ajout d'autres cépages. Élevé pendant 11 mois en foudres et en fûts de 500 litres usagés.
DE LA MANCHETTE
PF BOBAL
Vieilli pendant 10 mois en cuves de chêne français de 4500 litres
DE LA RIBERA DEL DUERO
NOBBIS
Élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français et américain à différents niveaux de chauffe. 100 % Tempranillo
LOESS ROUGE
Élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs et d'un an. 100% Tempranillo
TALAIA
100% Tempranillo. Élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain.
ÉLEVAGE DE SEMELE
Élaboré à partir de 90 % de Tinto Fino et de 10 % de Merlot, vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne.
DO BIERZO
PÉTALES
Mencía, vieillie pendant 10 mois en fûts de chêne français.