VERMOUTH

Vermouth élaboré avec de vieux vins de Fondillón, vieilli en fûts de chêne américain du 19ème siècle, macéré avec des plantes indigènes pendant 2 mois

Fabriqué avec la variété Godello

Élaboré avec du vin vieilli de Chardonnay et Airén, vignobles de 20 ans, vieillis pendant 12 mois en fûts de vieux fûts de châtaignier.

vermouth xalo dont la mère réside dans notre fût depuis 2011 lorsque nous avons ouvert

Fabriqué principalement avec de la camomille des caves historiques Angioletti et El Toro 100% Palomino Fino

Fabriqué à partir de raisins Malvasía et Macabeo des microvignes Celler del Minifundi. Macération pendant 45 jours avec 35 plantes des montagnes de Mariola et Benicadell.