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Røde

D'ALICANTE

21.00 €

Fermentation en cuve inox, suivie d'un élevage de trois mois en cuve béton poreux.

21.50 €

Élaboré avec Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos, Valencí et Tortosí, fermentés individuellement puis assemblés avant la mise en bouteille.

23.00 €

Cinquante pour cent vieillissent 9 mois dans une cuve en bois de 5 250 litres et le reste dans une foudre de chêne français de 225 litres.

19.50 €

Grenache tintorera

21.50 €

Monastrell, Tempranillo, Garnacha et Malvasía, élevés 10 mois en fûts, cuves et acier inoxydable

Dioxyde de soufre et sulfites
22.50 €

100% Alicante Bouschet

19.50 €

Tempranillo

19.50 €

Giro, Grenache

22.50 €

Monastrell, Giró et Alicante Bouschet

19.50 €

Monastrell, Syrah

18.50 €

Monastrell, Cabernet saugvinon

22.50 €

Monastrell

23.00 €

Grenache rouge

21.50 €

Grenache

29.00 €

Fermentation en acier inoxydable 50% et 50% en jarres d'argile Vieillissement 50% 8 mois en chêne français et 50% 8 mois en jarres Monastrell, principalement Giro, Arcos et Bobal.

Dioxyde de soufre et sulfites
22.50 €

Monastrell

49.50 €

Monastrell, vignoble de 47 ans avec peu de production. 20 mois en fûts de chêne français. Une seconde d'élevage en barrique pendant 12 mois.

24.50 €

Monastrell, vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois.

21.50 €

Monnastrell, Arco, Boncaire

25.50 €

Monastrell Vin 100% naturel sans sulfites ajoutés Production 1 998 bouteilles

27.00 €

forcallat

28.00 €

Cabernet Sauvignon et Franc, Syrah, Marselan, Garnacha

28.00 €

Cabernet, Merlot, Syrah

32.00 €

Syrah

34.00 €

Monastrell

35.00 €

Grenache rouge élevé un an en fûts français, vieilles souches sur sols argileux et ferreux.

37.00 €

Tourner

42.50 €

Monastrell

102.00 €

100%Giro doit son nom au caractère du sol, chargé de fer et de roche.Édition limitée.

44.50 €

Giro, 12 mois en fûts de chêne français de 500l.

FAIRE TORO

23.50 €

Fermenté en cuves béton et vieilli entre 6 et 8 mois en fûts de chêne français et américain. 100% encre de taureau

Dioxyde de soufre et sulfites
19.00 €

encre de taureau, Grenache

DO Gredos

23.50 €

Grenache

DO RIOJA

24.50 €

Vieilli 6 mois en fûts de chêne français Tempranillo (80) % et Viura (20) %

24.50 €

40% tempranillo, 45% garnacha et 15% viura. Ce vin est élaboré à partir des pointes de grappes sélectionnées. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle de macération carbonique de La Rioja.

Dioxyde de soufre et sulfites
25.00 €

Tempranillo, Grenache, Graciano

21.00 €

Tempranillo, Grenache

DO PRIORAT

36.00 €

50% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Samsó, 10% Syrah, 5% Merlot. Élevé 4 mois en fûts de chêne français et cuves bois

FAIRE PENEDES

24.00 €

Vieilli pendant 9 mois en acier inoxydable, plus 3 mois en bouteille. 50% Garnatxa 50% Sumoll

Dioxyde de soufre et sulfites

DE TERRA ALTA

22.50 €

30% élevé en fûts de chêne de 3 ans, le reste repose en cuve inox avec ses lies fines.

FAIRE JUMILLA

19.50 €

Monastrell,Syrah

29.00 €

Elaboré à partir de Petit Verdot, fermenté en cuve inox. Vieilli 12 mois en fûts de chêne français de 300 litres

25.00 €

95%, Monastrell, 5% d'autres, vignobles de plus de 70 ans Vieillissement pendant 11 mois en foudre et fûts de 500 litres.

DE LA MANCHETTE

22.00 €

Élaboré avec du Bobal, vieilli 10 mois en fûts de chêne français.

DE VALENCE

22.00 €

Fermentation avec des levures indigènes en cuves inox de 2000 litres, avec 10% de rafles. Vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français usagés de 500 litres. Forcalla 100%

24.00 €

Fermentation en levures indigènes en cuve inox de 2000 litres, avec 30% de rafles. Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français de 500 litres. Inclinez-vous à 100 %

25.00 €

Monastrell

42.00 €

Monastrell, Garnacha tintorera, Tempranillo, Malvasia (fermentation séparée, en fûts ouverts, vieillissement ultérieur pendant 18 mois en fûts de chêne)

DE LA RIBERA DEL DUERO

21.00 €

Vieilli 11 mois en fûts de chêne français et américain de différents niveaux de chauffe. Tempranillo 100%

23.50 €

Élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs et d'un an. 100% Tempranillo

21.00 €

100% Tempranillo Crianza pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.

21.50 €

Élaboré avec 90 % de Tinto Fino, 10 % de Merlot, vieilli 12 mois en fûts de chêne

21.00 €

Vieilli 10 mois en fûts, 60% chêne français, 40% chêne américain, vieilli entre 1 et 3 ans. Minimum 6 en bouteille. Tempranillo 85% et 15% Merlot

Dioxyde de soufre et sulfites

DO Bierzo

25.50 €

Mencía

25.00 €

(mentia)

DE LA VALLÉE D'ORATAVA

24.00 €

Vin élaboré à partir de Vijariego Negro, Listan Negro, Baboso Negro et Malvasia Rosada Vieilli 9 mois en fûts de chêne français usagés de 500 l et en béton