Blancs
AO Alicante
Rafael Canizares
Sauvignon Blanc
Les Fresques
Muscat d'Alexandrie (3 mois sur lies fines)
Les Fraîches Magnum
Domaine Collado
Chardonnay, Muscat (Chardonnay 6 mois sur lies et se termine par une mise en bouteille avec le Muscat)
Maison agricole Pepe Mendoza
Moscatel, Macabeo, Arien (Reste en contact avec les lies jusqu'à la mise en bouteille en cuves de 5000 litres)
Les Blancs
Merseguera et Malvasia
Casta Diva Récolte d'Or
Muscat Romana (1ère étape, fermentation 15 jours en cuve inox. 2ème étape élevage 5 mois sur lies, en cuves inox, puis il subit une légère filtration pour la mise en bouteille)
Colline de la Plateforme
Chardonnay, Merseguera (fermentation en fûts de chêne français, suivie d'un élevage sur lies pendant 6 mois)
Collection Marina Alta
Muscat
alghero
Malvoisie
Alghero (Magnum)
Malvoisie
tahulla
Muscat sec, élevé sur lies.
Cantala Brisado
Merseguera (vin 100% naturel et non filtré, cave familiale de petite production). Production 1 750 bouteilles.
guide des annonces
Albarino
Vinylologie Canor Tor
Giro blanc, Merseguera, Moscatel, Malvasia, trapadell.Vin naturel sans sulfites.
Pureté
Muscat
L´Horabona
Moscatel sec (Fermentation avec levures propres et élevage 4 mois sur lies en acier inoxydable, puis passage en bonbonnes de verre pendant 3 mois)
blé
Chardonnay, fermenté en fûts de chêne français de 225 litres.
Amphore
Moscatel (pressé doux et fermenté, après 7 mois sur ses lies dans des amphores d'argile de 350l. sans froid et avec une intervention minimale)
Paquita Mut
Mascate d'Alexandrie
FAIRE LA RIBERA SACRA
Refuge 2020
Godello, Albariño, Doña Blanca. (C'est un vin vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne usagés)
Lalumé 2018
Treixadura (12 mois dans différents types de barriques sur lies)
FAIRE LES ÎLES BALÉARES
Son Llebre
Giro ros, Malvasia et blanc de pressurage Vin sans clarification ni filtration
VI DE LA TERRA MAJORQUE
Rosaces de cas
Giro Mallorquin, 10 mois en fûts.
DO Valdeorras
crayon
Godello sur lies.
FAIRE JUMILLA
remords blanc
Le Chardonnay est issu d'un vignoble de 4 hectares planté en 1989 sur un sol très calcaire et caillouteux.
DOBIERZO
Sangarida
Godello, vieilli 3 mois en acier inoxydable.
Magnum de Sangarida
Godello
DO RIOJA
Tenbloom blanc
Malvoisie, Viura.
Abel Mendoza 2020
Tempranillo Blanc
L'impératrice 2017
Viura, 8 mois en cuve béton et 9 mois en fûts de chêne français
DO VALENCE
Tu boiras à la tasse de ta sœur
Malvasia, Macabeo, Monastrell (Fermentation contrôlée à 16 et 18 ºC pendant un mois. Ensuite, ils sont élevés pendant 6 mois sur leurs lies en acier inoxydable)
GASPI
Maccabée.
VT CADIX
As de Mirabras
Palomino fin, issu de vieilles vignes
DORIA BAIXAS
Mytile
Albariño, reposé pendant 10 mois sur lies.
Pazo de Rubianes
Albarino
Terras Gauras
70% Albariño, 22% Caiño blanc et 8% Loureiro
Attis
Albariño, vieilli en cuves de chêne et en foudre pendant 6 mois.
DORUEDA
Carrasvinas
Verdejo (égrappé et légèrement foulé pour l'extraction du moût jaune. Travaillé plusieurs mois sur lies fines pour sa complexité.)
Villavindimia
Verdejo, viura
Paiements de Villavendimia biologique
Viura et Dorado.Élevés dans une cuve en ciment sous un voile fleuri.
Sous voile
Verdejo (Macération en cuve. Fermentation et élevage en fûts de Jerez) Parfait pour le riz et le poisson.
Fût José Pariente
Verdejo (Fermentation en fûts de chêne français pendant 6 mois et finition en bouteille pendant 10 mois.)
VT CASTILLE
Serré Pariente Viognier
Première étape en acier inoxydable et se termine 6 mois en fûts de bois
La résistance
Verdejo (8 mois en jarres d'argile, sur lies.)
DORIBEIRO
Batela do Minho
100% Treixadura.
La maison d'Alma
Treixadura, Albariño, Godello.(Fermentation contrôlée en cuves inox et repos de 9 mois. Se marie avec les fruits de mer, le poisson, le riz et les viandes blanches)
DOMANCHUELA
Maquereau
100% Albilla.
aube
Albilla Manchega et autres variétés (sol calcaire de nombreuses variétés de raisins. Biodiversité et tradition dans ses vins.) Le nom Aurora est dû à la mère de la cave
DO OROTAVA VALLEY TENERIFE
Chance tressée du marquis
White Listan (fermenté en béton et fini en fûts de chêne français de 500 litres)
FAIRE TORO
Saint-Romain
Malvoisie castillane