Un Mundo de Sabores
Ceviche de Corvina
Tiernos trozos de corvina marinados en leche de tigre con zumo de lima y cebolla morada. Servidos con boniato, maíz cancha tostado y un toque de cilantro fresco. (231 Kcal)
Costilla BBQ
Costilla BBQ de 500 g cocinada a baja temperatura hasta conseguir una carne tierna y melosa. Servida con patatas revolconas. (624 Kcal)
Suprema de salmón
Lomo de salmón noruego acompañado de verduras salteadas con semillas de sésamo, salsa teriyaki y arroz. (650 Kcal)
Pulpo de Feria
Trozos de pata de pulpo servidos sobre una base de patatas cocidas y aliñados con aceite de oliva, pimentón y escamas de sal Maldon. ( 495 Kcal)
Carpaccio de Gambas Rojas
Láminas de gamba roja servidas con aceite de oliva virgen extra, escamas de sal Maldon y un toque cítrico que intensifica su frescura. (125 Kcal)
Queso Provolone al horno con tomate seco y orégano
Queso provolone fundido hasta conseguir una textura cremosa y elástica, acompañado de tomate seco hidratado y un toque de orégano. ( 612 Kcal)
Fajitas de pollo
Tres tortillas de trigo, pollo al estilo tex-mex, cebolla, pimientos, tomate, lechuga, guacamole, jalapeños y pico de gallo.