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ENTRANTES

Tortitas con tataki de atún sobre aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla frita
Glutena Arrautzak Ziapea Arraina Soja
Ensaladilla rusa con mahonesa de piparras y crujiente de papadum
Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena Arrautzak Ziapea Arraina Soja
Croquetas de jamón

4 unidades

Lupinua Glutena Arrautzak Esnekiak Soja
Croquetas de pollo asado y trufa

4 unidades

Lupinua Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena Arrautzak Esnekiak Arraina Soja
Croquetas de cuatro quesos, tomate y orégano

4 unidades

Lupinua Glutena Arrautzak Esnekiak Soja
Pulpo sobre alioli de patata con aceite de pimentón
0.00 €

Suplemento de 5€

Zufre dioxidoa eta sulfitoak Arrautzak Esnekiak Moluskuak Soja
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Glutena Arrautzak Arraina Soja
Patatas Saona con salsa de queso
Zufre dioxidoa eta sulfitoak Arrautzak Esnekiak Ziapea Soja
Ensalada de tomates confitados, burrata y miel de aceitunas negras
Zufre dioxidoa eta sulfitoak Arrautzak Esnekiak Soja
Croquetas cremosas de pato Pekín con salsa hoisin

4 unidades

Lupinua Glutena Sesamo-aleak Esnekiak Moluskuak Arraina Soja

PRINCIPAL

Canelón de verduras con crema suave de calabacín y Grana Padano
Kakahueteak Fruitu oskoldunak Glutena Arrautzak Esnekiak
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez parmentier de patata ahumada y patatas a lo pobre
2.00 €

Suplemento de 2€

Zufre dioxidoa eta sulfitoak Esnekiak
Costillar ibérico cocinado a baja temperatura
0.00 €

Suplemento de 4€

Apioa Ziapea
Hamburguesa vegana con aguacate, tomate confitado y mahonesa de albahaca
Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena Arrautzak Esnekiak Soja
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo , edamame, tomate cherry y tiras de maíz
Apioa Krustazeoak Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena Sesamo-aleak Arrautzak Esnekiak Moluskuak Soja
Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
0.00 €

Suplemento de 3€

Glutena Arrautzak Esnekiak Arraina Soja
Tacos mexicanos al Pastor con salsa de achiote
Apioa Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena Sesamo-aleak Arrautzak Esnekiak Soja

POSTRE

Cake pops con crema de chocolates y KitKat® crujiente
Fruitu oskoldunak Glutena Esnekiak Soja
Torrija con helado de leche merengada

Suplemento de 1€

Glutena Arrautzak Esnekiak
Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Glutena
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Glutena Arrautzak Esnekiak Soja
Tarta de chocolate con nueces
Fruitu oskoldunak Glutena Esnekiak Soja
Tarta cremosa de lima Con base de galleta y nata
Glutena Arrautzak Esnekiak
Crujientes de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesas
Glutena Arrautzak Esnekiak
Fruta de temporada

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*Los productos aquí mencionados, aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado

Incluye entrante, principal y postre

*Pan no incluido (1,50€ de suplemento)

*A partir de 14 personas o más, será obligatorio el menú de grupo