Gure gutuna
Entsaladak
Meloi gazpatxoa
Tomatea, meloia, piper gorria, jengibrea.... Oso freskagarria
Mediterraneoko Burrata Entsalada
Bertako tomatea, burrata, albahaka olio extra verza, Mediterraneoko nahasketa (tomate lehorra, oliba beltzak, baratxuria, parmesanoa eta albahaka hostoak) eta oliba beltzak
Entsalada ketua
Letxuga nahasia, bertako tomatea, gerezi tomateak, kaparrak, tipula ozpinetan, Kalamata olibak, haragi ketua nahasketa, pipermin gozoa eta ozpin-olioa.
Pintxoak
Gildas klasikoak
Euskal Herriko pintxo famatuena
Sardina/berdela ketuak
Sardina edo berdel ketua ogi txigortua tomate birrinduarekin
Ogia tomatearekin eta alioliarekin
Gildas Alkatxofa Hondartzako Taberna
Orburua plantxan, tomate lehorra, antxoa eta oliba
Gildas Chiringuito de Cebollita erretegia
Tipula plantxan, tomate lehorra, antxoa eta oliba
Antxoa 00 Kantabria
Antxoa handiena tomate birrinduarekin tostadan
Valentziako komunitateko prestaketa tradizionaletako bat. Aukeran: *Tomate eta antxoa birrinduak *Parmigiana mozzarella eta oliba beltzekin, albahaka olioarekin *Espencat oinarria aukeran: berdel ketua, sardina ketua edo capellà torrat
- Tomate birrinduaren oinarria eta antxoak, berdela edo sardina ketua aukeran eta capella torrat - 8,50 €
- Espencat oinarria eta aukeratu antxoak, berdela edo sardina ketua eta capella torrat - 9,50 €
- Parmigiana mozzarella eta oliba beltzekin, albahaka olioarekin ondua - 9,50 €
- %100 ezkurrez elikatutako urdaiazpiko iberikoa, gerezi-tomate gozotu eta mozzarella xerra ohe baten gainean - 10 €
Antxoak patatekin
oilasko hegoak
Aukeran: *Gatzarekin *BBQ *Cajun estiloa
Patata bravak
Brava saltsarekin eta alioliarekin
Errusiako entsalada
Itsaski entsalada
Itsasoa
Sardina freskoak 6ud
Aberatsa eta mamitsua
Txipiroiak plantxan
Baratxuri txikituta eta perrexilarekin, sriracha maionesarekin lagunduta (probatu nahi baduzu...)
Tellinas
Itsasoko hodiak. Umeentzako eta ez hain umeentzako gozamena
olagarro lehorra
Eguzki lehortu eta sutan errea
Ganba gorri karpaccioa 52 gr
Haragiak eta hanburgesak
Hanburgesa klasikoa
200 g behi-haragi horia, tipula, tomatea, letxuga, ozpinetakoak, cheddar gazta, ketchup, mostaza eta maionesa
Hanburgesa-barra
200 g behi-haragi horia, txerri haragi xehatua, hirugiharra, cheddar gazta, tipula ozpinetan eta mostaza
Txerri saihetsak
Samurra eta mamitsua... Eta saltsarekin nahi baduzu, honako hauen artean aukeratu dezakezu: * Barbakoa * Cajun * Mostaza eta niello
Pintxoak
txakur beroa
Mostaza, ketchup eta maionesarekin
Ogitarteko mistoa
York urdaiazpikoa eta gazta
Txakur beroen taberna
Tomate birrindua, guacamolea eta tipula frijitua
Atun urtuzko ogitartekoa
Ogi zati bat, atuna, tipulin berdea, ozpinetakoak, mostaza, Emmental gazta, Gouda gazta eta tomate xerra bat
Gazta errea Gilda
Donostiako "pintxo" enblematiko honen ogitartekoa, ARZÚA-ULLOA DOP gazta urtuarekin. Zapore leherketa bat.
karramarro-erroilua
Brioche ogia, karramarro-haragia, otarrainxka, letxuga eta bere saltsa....
kubatarra
Mostaza, urdaiazpikoa, txerri tiratua, emmental gazta birrindua, edam gazta eta ozpinetakoak
Txipiroi ogitartekoa
Txipiroiak plantxan picaetarekin eta maionesa aukeran (sriracha maionesa klasikoa edo pikantea)
Ogitarteko iberikoa
Urdaiazpiko iberikoa, tomate birrindua eta oliba olio birjina estra
Penintsula Ogitartekoa
Urdaiazpiko iberikoa, gazta ondua eta guacamole