Gure gutuna
Entsaladak
Marineta
Raf tomatea, tipula gorri ozpinetan, capellà errea, bakailaoa, hegaluze sabela, oliba moreak, pipermin gozoa
Mediterraneoko Burrata Entsalada
Bertako tomatea, burrata, albahaka olio extra verza, Mediterraneoko nahasketa (tomate lehorra, oliba beltzak, baratxuria, parmesanoa eta albahaka hostoak) eta oliba beltzak
Entsalada ketua
Letxuga nahasia, bertako tomatea, gerezi tomateak, kaparrak eta kaparrak, tipula ozpinetan, Kalamata olibak, nahasketa ketua, pipermin gozoa eta ozpin-olioa.
Pintxoak
Gildas klasikoak
Euskal Herriko pintxo famatuena
Gilda bonitoa
Gildas Chiringuito de Alcachofa
Orburu errea, eguzkitan lehortutako tomatea, antxoa eta olibak
Gilda olagarroa
Ogia tomate eta alioliarekin
antxoa bihurriak
Patata frijituak, antxoak, muskuilu ozpinetan, olibak eta saltsa sekretua
Oilasko hegoak
Aukeratu hauetatik: *Gatzarekin *Barbakoa *Cajun estilokoa
Patata bravak
Brava saltsarekin eta alioliarekin
Greziar patatak
Patata labean errea, tipula gorria, pico de gallo, jogurta eta menda saltsa
Haragi giharra tomatearekin
Errusiar entsalada
Etxeko pastelak
Etxeko kola-kola berenjena parmesanoarekin
Permigiana, mozzarella, oliba beltzak eta albahaka olioa
Etxeko urdaiazpiko iberikoa Coca
Urdaiazpiko iberikoa, gerezi tomate konfitatuak eta parmesano birrindua
Itsasoa
Sardina freskoak 6 unitate
Aberatsa eta mamitsua.
Txipiroi errea
Baratxuri eta perrexil apaingarriarekin, sriracha maionesarekin lagunduta (probatu nahi baduzu...)
Tellinas
Itsas belar haziak. Gozamena haurrentzat eta bihotzez gazteentzat.
Txakur-arraina
Txakur-arrain marinatua, kanpotik kurruskaria, barrutik mamitsua. Cádizen bezala.
Hondakinak
Hondartzako mokadurik onena: irina, txibia, olio bero-beroa eta limoia. Hori da behar duzun guztia.
Olagarro lehorra
Eguzkitan lehortua eta sutan errea
EGUNEKO ARRAIN FRESKOA
Eguneko arrain freskoa, labean erreta, bizkaitar saltsarekin zerbitzatua eta patata erre eta gerezi tomateekin lagunduta. Galdetu gure taldeari gaurko plater bereziari buruz. Prezioa tamainaren arabera aldatzen da.
Hanburgesak
Hanburgesa klasikoa
Kristalezko ogia, 200 g behi-esne horia, tipula, tomatea, letxuga, pepinilloa, cheddar gazta, ketchup, mostaza eta maionesa
Marineta Hanburgesa
Kristalezko ogia, 200g behi-haragi ilehori, cochinita pibil, hirugiharra, cheddar gazta, tipula ozpinetan eta mostaza
Pintxoak
txakur beroa
Mostaza, ketchup eta maionesarekin
Hawaiiar Hot Dog-a
Brioche ogia, anana, tipula, hirugiharra eta maionesa ketua
Ogitarteko mistoa
York urdaiazpikoa eta gazta
Barazki-ogitartekoa
Ogi rustikoa, espencatta (piper gorri errea, piper berdea eta berenjena), brie gazta, rukula eta eztia
Kubatarra
Mostaza, York urdaiazpikoa, cochinita pibil, gazta eta ozpinetakoak
Vietnamdar ogitartekoa
Oilasko marinatua, patea, txalota, pepino freskoa, azenarioa, tipulin berdea eta cilantroa
