10. EGUNA: ASTEARTEA, UZTAILAK 14

Alergenoak egiaztatzeko, eskatu zerbitzariari aukeratutako plateraren inguruko informazioa.

DORTOKA EKOLOGIKOEN KONTSERBAZIO ZENTROA - MATA OSCURA

Hostopil pastelak, gazta freskoa, txistorra gisatua

Begetarianoa edo alergia dutenentzako egokia : Tomate eta tipuladun hostopilak

Edariak: Kafea edo tea

BAZKARIA

VILLA DE LOS SANTOS-KO JATORRIA JATETXEA

Sancocho

Arroz zuriarekin eta platano heldu frijituarekin zerbitzatzen da.

Apioa Glutena Esnekiak Soja

Oliba olioarekin eta platano helduarekin entsalada

Edariak

Artoan oinarritutako edaria. Aldaera batzuek anana edo mandioka bezalako fruituak dituzte.

Zufre dioxidoa eta sulfitoak Glutena Esnekiak

Hasiberriak :

  1. Kalabaza krema
  2. Barazki entsalada kinoarekin

Plater nagusia:

  1. Alfredo oilaskoarekin*
  2. Itsaski kazola
  3. Oilasko bular filetea plantxan

Edariak : Freskagarriak, koktelak, nahi duzun garagardo nazionala edo nazioartekoa.

*Gurin eta parmesano gaztarekin egindako saltsa, oilasko xerrekin edo oilasko bular zatiekin zerbitzatua.