Carnes

Steak tartare de vacuno elaborado al momento

27.00 €

Alérgenos

Dioxido de azufre y sulfitos

Gluten

Huevos

Mostaza

Pescado

Soja

Chuletón de viejo con pimientos rojos y patatas a la sartén

43.00 €

precio kg.

Alérgenos

Cacahuetes

Crustáceos

Frutos con cascara

Gluten

Granos de sésamo

Huevos

Lácteos

Moluscos

Pescado

Soja

Lomo de venado braseado con dulce de membrillo

25.00 €

Alérgenos

Apio

Dioxido de azufre y sulfitos

Gluten

Huevos

Lácteos

Solomillo a la brasa sobre hongos confitados

25.00 €

Alérgenos

Apio

Dioxido de azufre y sulfitos

Gluten

Huevos

Lácteos

Carrillera estofada a la antigua

27.00 €

Alérgenos

Dioxido de azufre y sulfitos

Gluten

Taco de foie brasa

29.00 €

Alérgenos

Apio

Dioxido de azufre y sulfitos

Gluten

Huevos

Lácteos

Soja

Bizkaina de callos, morros y patas

21.00 €

Alérgenos

Dioxido de azufre y sulfitos

Milhojas de cordero con su ensalada texturizada

24.00 €

Cochinillo deshuesado con su guarnición

23.00 €