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Elige un entrante, principal y postre

ENTRANTES

Pulpo sobre alioli de patata con aceite de pimentón

Suplemento 5€

Dioxido de azufre y sulfitos Huevos Lácteos Moluscos Soja
Croquetas cremosas, elige o combina: de jamón, de pollo asado trufado o de cuatro quesos

4 unidades

Altramuces Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Mostaza Pescado Soja
Tortitas con tataki de atún sobre aguacate, mahonesa de wasabi y cebolla frita
Gluten Huevos Mostaza Pescado Soja
Ensaladilla rusa con piparras, mahonesa de aceituna y pan carasau
Altramuces Dioxido de azufre y sulfitos Frutos con cascara Gluten Granos de sésamo Huevos Mostaza Pescado Soja
Ensalada de tomates confitados, burrata y miel de aceitunas negras
Dioxido de azufre y sulfitos Huevos Lácteos Soja
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Crustáceos Gluten Huevos Lácteos Moluscos Mostaza Pescado Soja
Focaccia con mortadela de Bologna, stracciatella de burrata, pesto y pistacho
Frutos con cascara Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Mostaza Soja

PRINCIPAL

Costillar ibérico cocinado a baja temperatura

Acompañado de patatas fritas o de boniatos crujientes Suplemento 4€

Apio Dioxido de azufre y sulfitos Huevos Lácteos Mostaza
Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada

Suplemento de 3€

Gluten Huevos Lácteos Pescado Soja
Hamburguesa de alcachofa 100% vegana con salsa romesco y cebolla en tempura

Guarnición de boniatos crujientes o patatas fritas

Frutos con cascara Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Mostaza Soja
Hamburguesa de alcachofa con bacon crujiente, Grana Padano y yema de huevo

Acompáñala de patatas fritas o boniatos crujientes Suplemento de 1,5€

Frutos con cascara Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Mostaza Soja
Canelón de verduras con crema suave de calabacín y Grana Padano
Cacahuetes Frutos con cascara Gluten Huevos Lácteos
Canelón trufado de longanizas con setas y Grana Padano
Apio Cacahuetes Crustáceos Dioxido de azufre y sulfitos Frutos con cascara Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Moluscos Mostaza Pescado Soja
Solomillo de pollo con crema camembert

Acompañado con patatas a lo pobre, champiñones y crujiente de panko y jamón ibérico

Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Huevos Lácteos Soja
Nuestra versión de ceviche con langostinos y pulpo, queso feta, edamame, tomate cherry y tiras de maíz

Suplemento de 2€

Apio Crustáceos Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Moluscos Soja
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con reducción de Pedro Ximénez

Suplemento de 2€

Dioxido de azufre y sulfitos Lácteos
Tacos mexicanos al Pastor con salsa de achiote
Apio Dioxido de azufre y sulfitos Gluten Granos de sésamo Huevos Lácteos Soja

POSTRE

Tarta banoffee (galleta, plátano, dulce de leche y nata)
Gluten
Helado de limón cubierto de chocolate blanco crujiente y sopa cítrica de yogurt
Cacahuetes Frutos con cascara Gluten Huevos Lácteos Soja
Brownie de chocolate y nueces acompañado de helado de vainilla
Cacahuetes Dioxido de azufre y sulfitos Frutos con cascara Gluten Huevos Lácteos Soja
Tarta cremosa de queso
Gluten Huevos Lácteos Mostaza Soja
Torrija con helado de leche merengada

Suplemento de 1€

Gluten Huevos Lácteos
Crujientes de nata de mango y perlas chispeantes de frambuesas
Crustáceos Frutos con cascara Gluten Huevos Lácteos Pescado Soja
Cake pops con crema de chocolates y KitKat® crujiente
Frutos con cascara Gluten Huevos Lácteos Mostaza Soja
Ensalada de fruta fresca con zumo de naranja, zanahoria y manzana

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*Los productos aquí mencionados, aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos debido a una posible contaminación cruzada durante su elaboración o cocinado

Incluye entrante, principal y postre

*Pan no incluido (1,50€ de suplemento)

*A partir de 14 personas o más, será obligatorio el menú de grupo