VERMOUTH

Vermut elaborado con viejos vinos Fondillón, criado en botas de roble americano del siglo XIX, macerado con botánicos autóctonos durante 2 meses

Elaborado con vino añejo de Chardonnay y Airén, viñedos con 20 años de edad, crianza de 12 meses en barricas de toneles viejo de castaño.

Elaborado con Macabeo, Parellada y Xarelo, envejecidas en barricas del Priorat durante 6 meses

vermouth de xalo el cual la madre reside en nuestro tonel desde el 2011 que hicimos nuestra apertura

Elaborado fundamentalmente con manzanilla de los históricos cascos bodegueros Angioletti y El Toro 100% Palomino fino

Elaborado a partir de uva Malvasía y Macabeo de las Microviñas del Celler del Minifundi. Macerado durante 45 días con 35 botánicos de la sierra de Mariola y Benicadell.