WERMUT

Wermut, hergestellt aus alten Fondillón-Weinen, gereift in amerikanischen Eichenfässern aus dem 19. Jahrhundert, mazeriert mit einheimischen Pflanzenstoffen für 2 Monate

Hergestellt aus gereiftem Wein aus Chardonnay und Airén, 20 Jahre alten Weinbergen, 12 Monate lang in Fässern aus alten Kastanienfässern gereift.

Hergestellt aus Macabeo, Parellada und Xarelo, 6 Monate lang in Priorat-Fässern gereift

Xalo-Wermut, dessen Mutter sich seit unserer Eröffnung im Jahr 2011 in unserem Fass befindet

Hauptsächlich aus Kamille der historischen Weingüter Angioletti und El Toro hergestellt, 100 % Palomino Fino

Hergestellt aus Malvasía- und Macabeo-Trauben der Celler del Minifundi Microvines. 45 Tage lang mit 35 Pflanzenstoffen aus den Bergen Mariola und Benicadell mazeriert.