WEISSE
REMIREZ DE GANUZA OLAGAR GRAN RESERVA 2018
VON ALICANTE
TONI BENEITO TORTOSI
Ohne Schale hergestellt, auf traditionelle Weise in Edelstahl fermentiert. helles Strohgelb. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur mit im Weinberg heimischen Hefen.
DIE ALTE MÜHLE VON ALEA
Malvasia, 3 Monate auf der eigenen Hefe in einer Tonamphore gereift.
WHITE ROYAL PORTAL
Fünf Monate in einer Mischung aus amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift, anschließend einige Monate auf der Feinhefe gelagert.
AUFSTÄNDISCH
Gärung mit einheimischen Hefen in einem 350-Liter-Rohtonbottich mit 5-tägiger Mazeration auf der Schale. 5 Monate auf der Feinhefe in denselben Fässern gereift, in denen er gärt. 100 % Muskat von Alexandria
BALAGUER WEISSES HAUS
Hergestellt aus Meseguera-, Malvasía-, Moscatel-, Tortosí- und Verdil-Trauben, vergoren in kleinen Zementtanks und 3 Monate auf der Hefe gereift.
DIE ERDBEEREN
Muskateller von Alexandria (3 Monate auf der Feinhefe gereift)
WEISSES ARBUI
8-monatige Gärung in Fässern auf der eigenen Hefe mit Battonage
PEPE MENDOZA WHITE AGRICULTURAL HOUSE
Muscat, Macabeo, Arien (Bleibt bis zur Abfüllung in 5000-Liter-Tanks in Kontakt mit der Hefe)
KERAMIK SAUVIGNON BLANC
In gerösteten Eichenfässern fermentiert.
TRADITIONELLE WEISSWEISEN
Verdil, Macabeo und Moscatel, gereift auf der Hefe in Edelstahltanks.
FINCA COLLADO
Chardonnay, Muscat (Chardonnay reifte 6 Monate auf der Hefe und wurde zusammen mit dem Muscat abgefüllt)
CASTA DIVA GOLDENE ERNTE
Moscatel Romana (1. Schritt: 15 Tage Gärung in Edelstahltanks. 2. Schritt: 5 Monate Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks, anschließend leichte Filtration vor der Abfüllung)
WHITE HILL TERRASSENBESCHICHTUNG
Chardonnay, Merseguera: Gärung in französischen Eichenfässern, anschließend 6 Monate Reifung auf der Hefe.
HIGH MARINA KOLLEKTION
100% Muscat of Alexandria, auf der eigenen Hefe gereift.
JEMAND
100 % Malvasia, 6 Monate auf der Hefe gereift.
SOFIA CAÑIZARES
Macabeo, Chardonnay und Moscatel, 4 Monate auf der Hefe gereift.
AD GAUDE
100% Albariño, vergoren mit einheimischen Hefen und später mit dem eigenen Hefesatz.
WEIZEN
Chardonnay, vergoren in einem 225-Liter-Fass aus französischer Eiche.
DORIAS BAIXAS
LÖWENZAHN
Reift in Edelstahltanks und verbleibt dann 5 Monate auf der Hefe.
SAL IRIA OTERO
Aus Edelstahl. 6 Monate auf der Hefe gereift.
LUCIAS GARTEN
Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. 4 Monate auf der eigenen Hefe gereift
DORIBEIRO
BITOKU
Treixadura mit einem Hauch Loureira, alkoholische Gärung mit eigenen Hefen
DAVIA WEDGES
Hergestellt aus Treixadura, Albariño, Godello und Caiño Blanco. 6 Monate auf der Hefe im Edelstahltank gereift.
FASSKEIL
Hergestellt aus Treixadura und Albariño von alten Rebstöcken. Der Wein wird in 300 l großen französischen und ungarischen Eichenfässern vergoren und verbleibt anschließend 3 Monate lang auf der Hefe im Fass.
ZIELSCHIESSEN
Godello
NACH XIADA
Treixadura und Albariño
DOBIERZO
DER LEBENDE
Godello, 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
TILENUS MONTESEIROS
Godello, fermentiert in Edelstahl
EIN FALL IN VERSION
100% Godello, zu 50% in Edelstahltanks und zu 50% in französischen Eichenfässern vergoren, reift 6-8 Monate auf der Hefe.
DO VALDEORRAS
Buntstift
Godello auf Hefe.
TAUSEND FLÜSSE ÜBER DEN LIAS
Drei Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks gereift und wöchentlich geschüttelt.
TUN SIE JUMILLA
DIE JARANA
Muscat Blanc de Grano Menudo, 6 Monate auf der eigenen Hefe gereift.
AUS KATALONIEN
IDOIA BLANC
Hergestellt aus Xarel.lo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Macabao, in Edelstahltanks vergoren, in neuen 300-l-Fässern aus französischer Eiche gereift und leicht geröstet
TUN SIE PENEDES
WEISSE SUMOI-DOSE
Alte Reben, gewachsen auf kalkhaltigen und steinigen Böden. Vergoren in Edelstahltanks.
DO RIBERA DEL DUERO
VALDUERO BLANCO
Albillo-Sortenwein, auf der Hefe gereift
MACHEN SIE RIOJA
JARRARTE ABEL MENDOZA
85 % Viura, 15 % Garnacha Blanca, Tempranillo und Torrontés. Im Edelstahl vergoren
WEISSE TOBELOS
Diese Weine werden aus Viura- und Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt und separat vinifiziert: Die Hälfte des Viura gärt in Betonfässern, die andere Hälfte in französischen Eichenfässern. Der Sauvignon Blanc gärt in einem Betonei.
VT CADIZ
SIE WERDEN AUSSEHEN
Hergestellt aus 100 % Palomino-Trauben von alten Rebstöcken, dann 18 Monate in alten Sherryfässern und Edelstahltanks gereift.
D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
LURRETIK
Alkoholische Gärung bei konstanter Temperatur von 12 °C über einen Monat. Teilweise in Edelstahltanks, teilweise in Holzfässern. Hondarribi Zuri 100 %.
DORUEDA
PHÄNOMENAL VERDEJO
Im Edelstahltank vergoren, Verdejo ausschließlich mit etwas Viura.
SCHNEEWITTCHEN
Ein reinsortiger Verdejo, hergestellt aus 20 % alten, traditionell im Buschrebensystem erzogenen Reben und 80 % etwa 25 Jahre alten, an Spalieren erzogenen Reben. Vergoren in Edelstahltanks.
CARRASVIÑAS
Verdejo (entrappen und leicht angequetscht, um den Vorlaufsaft zu gewinnen. Mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, um Komplexität zu erzielen.)
CANTAYANO
100 % Verdejo. In Edelstahltanks vergoren. 6 Monate auf der Hefe gereift.