ROTWEIN
REMIREZ DE GANUZA GRAN RESERVA 2015
VON ALICANTE
SOFIA CAÑIZARES GIRO
Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von dreimonatiger Reifung in porösen Betontanks.
CASA BALAGUER TINTO
Hergestellt aus den Rebsorten Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos, Valencí und Tortosí, die einzeln vergoren und anschließend vor der Abfüllung verschnitten wurden.
TONI BENEITO BONICAIRE
Fünfzig Prozent reifen neun Monate lang in einem 5.250-Liter-Holztank und der Rest in einem 225-Liter-Foudre aus französischer Eiche.
SENIA TINTO
Garnacha Tintorera, Gärung in Edelstahltanks und leichte Reifung in Eichenfässern für 1 Monat.
PEPE MENDOZA CASA AGRICOLA ROT
Monastrell, Giró und Alicante Bouschet
Hügelplattform
Monastrell, 14 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
EINE NACHT UND EIN TAG
Garnacha wird in Edelstahltanks vergoren und reift 6 Monate auf der Feinhefe.
Was ist mit PEPITIN?
Gärung 50 % in Edelstahl und 50 % in Tonkrügen. Reifung 50 % 8 Monate in französischer Eiche und 50 % 8 Monate in Monastrell-Gläsern, hauptsächlich Giro, Arcos und Bobal.
ARBUI
Monastrell 100%, 15 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
ARBUI V47
Monastrell, von 47 Jahre alten, ertragsarmen Reben. 20 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Anschließend weitere 12 Monate Flaschenreifung.
Plattform 50+
Monastrell, 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
LOUIS XIV AMPHOREN
Monastrell, Arco, Bonicaire, 4 Monate in Keramikgefäßen gereift.
MEHR ALS VERKAUF
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Marselan und Garnacha, 12 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
GURGU SELECCIO
Cabernet Sauvignon 60 %, Monastrell 20 %, Syrah 20 %, durchschnittlich 10-15 Monate in Eichenfässern gereift
ENRIQUE MENDOZA SANTA ROSA
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, 16 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche gereift.
ENG
100% Monastrell, 15 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
DAS GIFT
100 % Monastrell, 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
VON VALENCIA
CASALABOR
Gärung mit einheimischen Hefen in 2000-Liter-Edelstahltanks, mit 30 % Stielanteil. 16 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift. Verbeugung 100 %
FORCALLA DE ANTONIA
Vergoren mit natürlichen Hefen in 2000-Liter-Edelstahltanks, mit 10 % ganzen Trauben. 8 Monate Reifung in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. 100 % Forcalla
TUN SIE TORO
DER ERSTE SCHRITT
In Betontanks vergoren und zwischen 6 und 8 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. 100 % Bullentinte
DO RIOJA
XERISCHER RIOJA
6 Monate in französischen Eichenfässern gereift Tempranillo (80) % und Viura (20) %
GENAU SO, WIE ES MEIN GROSSVATER GEMACHT HÄTTE
Graciano, Garnacha, Mazuelo und Viura, kurze Passage durch den Wald.
TENTENUBLO
Tempranillo, Garnacha, Graciano
LUIS CAÑAS
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, werden in Edelstahltanks vergoren und reifen anschließend 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
DO PRIORAT
Priorat-Pfade
50 % Garnacha, 20 % Cabernet Sauvignon, 15 % Samsó, 10 % Syrah, 5 % Merlot. 4 Monate in französischen Eichenfässern und Holzbottichen gereift
TUN SIE PENEDES
CAN SUMOI
Reifung für 9 Monate in Edelstahl, plus 3 Monate in der Flasche. 50 % Garnatxa 50 % Sumoll
TUN SIE JUMILLA
UNERHÖRT
Hergestellt aus Petit Verdot, in Edelstahltanks vergoren. 12 Monate in 300-l-Fässern aus französischer Eiche gereift
MATAS ALTAS TINTO
Hergestellt ausschließlich aus Monastrell-Trauben, mit einem geringen Anteil anderer Rebsorten. Elf Monate in Fässern und gebrauchten 500-Liter-Fässern gereift.
VON MANCHUELA
PF BOBAL
10 Monate in 4500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift
AUS DER RIBERA DEL DUERO
NOBBIS
Elf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Röstgrad gereift. 100 % Tempranillo.
ROTER LÖSS
12 Monate in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern gereift. 100% Tempranillo
TALAI
100 % Tempranillo. 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
SEMELE-ZUCHT
Hergestellt aus 90 % Tinto Fino und 10 % Merlot, 12 Monate in Eichenfässern gereift.
DO BIERZO
BLÄTTERCHEN
Mencía, 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift.