VORSPEISEN
Gemischter Salat
12.00 €
Allergene
BURRATA-SALAT
14.10 €
mit einem Salatmix mit hausgemachten eingelegten roten Zwiebeln, Honig-Senf-Vinaigrette und Nüssen
Allergene
Wachtelsalat
14.90 €
MIT GEMISCHTEM SALAT MIT HAUSGEMACHTEN EINGELEGTEN ROTEN ZWIEBELN, HONIG-SENF-VINAIGRETTE UND NÜSSEN
Allergene
Feldsalat
14.80 €
mit Foie, Kirschtomaten und iberischen Schinkenstreifen
Käseplatte
12.60 €
Ziegenkäse, PRIA 3 Milchsorten, gereifter Käse, Schafskäse mit Paprika
Allergene
Hausgemachte Kroketten 6 Einheiten
7.60 €
Iberischer Schinken - Steinpilze
Allergene
Morcilla de Burgos g.g.A. auf einer Basis aus Piquillo-Creme, DO-Frischkäse im Ofen überbacken
13.60 €
Allergene
Gegrillte Blutwurst aus Burgos g.g.A. mit Paprika
7.50 €
Geschmorter Rinderpansen
8.50 €
Gebrochene Eier mit Kartoffeln und iberischem Schinken
9.50 €
Allergene
Gegrillte Chorizo mit Pommes und Paprika
3.80 €
Gegrillte Schnauze
7.50 €
Lammmagen
12.00 €
Allergene
Gegrilltes Gemüse mit Foie-Spänen
18.00 €
Ganze Tintenfische in Knoblauchsauce mit geröstetem Knoblauch-Aioli
13.50 €
Allergene
Tintenfisch mit Zitrone und geröstetem Knoblauch-Aioli
12.50 €
Allergene
Gegrillter Oktopus
22.80 €
mit Kartoffelpüree nach galizischer Art und Paprika aus La Vera
Knoblauchgarnelenschwänze
13.00 €
Allergene
Gegrillte Jakobsmuscheln
16.90 €
Allergene